تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه آشک کابلی
آشک کابلی یکی از غذاهای محبوب و سنتی افغانستان است که با مواد اصلی مانند نخود، گوشت گوسفند و انواع ادویه و چاشنی تهیه می‌شود. آشک کابلی به عنوان یک غذای سنتی و خوشمزه در افطار و شام مورد استفاده قرار می‌گیرد و طعم و خواص گرم‌کننده و مغذی دارد.
برای تهیه آشک کابلی، ابتدا نخود را برای چند ساعت خیس کرده و سپس آن را توسط ربات آشپزخانه چرخ‌کرده یا به صورت دستی گرد می‌آوریم. سپس گوشت گوسفند را با مقدار مناسبی از پیاز و سیر و ادویه‌های طعم‌دهنده مختلف مثل زنجبیل و فلفل سیاه و سیب زمینی را تهیه می‌کنیم و در قابلمه‌ای با کمی روغن تفت می‌دهیم.
بعد از این مراحل، نخود خیس‌کرده و خرد شده را به قابلمه اضافه کرده و به آن ادویه‌های لازم مثل زعفران، زردچوبه و شوری را اضافه کرده و آشک را بگذارید به مدت چند ساعت در حرارت ملایم بپزد. سپس آن را به طبقه بندی جداگانه می‌ریزیم و با نان تازه یا نان لوابی به همراه سبزیجات تازه مانند نعنا و لیمو ترش سرو می‌کنیم. آشک کابلی غذای خوشمزه‌ای است که می‌تواند انرژی لازم برای یک روز پرکار را فراهم کند.