دستور پخت ماکارونی بدون گوشت و سویا

دستور پخت ماکارونی سب دار

دستور پخت ماکارونی سب دار یک غذای ساده و محبوب است که در بسیاری از خانواده‌ها به عنوان یک غذای ناهار یا شام معمولی سرو می‌شود. این غذا با استفاده از ماکارونی و سیب زمینی ساخته می‌شود و با پختن آن با سبزیجات، عطر و طعم خوبی به غذا اضافه می‌کنید.

برای آماده کردن ماکارونی سب دار، ابتدا باید ماکارونی را در آب جوش به مدت 10-8 دقیقه بپزید تا نرم شود. در این مرحله می‌توانید ماکارونی را به دو صورت داغ یا سرد استفاده کنید، ولی بهتر است ماکارونی داغ برای پختن با سبزیجات استفاده کنید.

بعد از پخت ماکارونی، یک قاشق روغن زیتون در یک ماهیتابه متوسط ​​گرم شده و سپس پیاز را تا ابتدا رقیق و برگردانید. سپس سیب زمینی‌های رنده شده و سبزیجات به آن اضافه کنید و همراه با پیاز تفت دهید تا برای حداقل 5 دقیقه نرم شوند.

بعد از آن، شما ترکیب ماکارونی و سبزیجات را با هم ترکیب کنید و آن را برای حداقل 5 دقیقه داغ کنید تا تمام اجزای طعم بپذیرند. در این مرحله شما همچنین می‌توانید به طعم خود اضافات کنید، مثلاً آبلیمو، نمک و فلفل سیاه و سایر ادویه‌جات را می‌توان به مخلوط اضافه کرد.

همچنین برای ایجاد طعم شیرین و ترش، می‌توانید هویج و ترشی را به لیست سبزیجات خود اضافه کنید. اما نکته مهم این است که می‌توانید به طور دائمی با اضافه کردن انواع سبزیجات و ادویه‌جات این غذا را سفت و شاداب نگه دارید، اما بهتر است از استفاده از انواع روغن و سایر اجزای غلظت‌کننده مثل کره و آبلیمو چشم پوشی کنید. در نهایت، شما می‌توانید این غذا را با سبزیجات تازه و یا مواد افزودنی مثل پنیر خامه‌ای سرو کنید.

دستور پخت ماکارونی با سس پستو

ماکارونی با سس پستو یکی از غذاهای پرطرفدار و پرمصرف در سراسر جهان است. در حالی که مرغوبیت و نکاتی مانند حرارت خاموش سازی نوع بسته بندی و جداسازی سس و ماکارونی برای حصول به بهترین بافت و طعم غذای بی نظیری که برای شما تهیه کرده‌اید حائز اهمیتند، اما یکی از ویژگی‌های غذایی بی نظیر این غذا طعم متفاوت و خوشمزه اش است.

برای تهیه ماکارونی با سس پستو ابتدا باید ماکارونی را به دقت به مدت 10 دقیقه در آب جوش بگذارید تا حالت خودش را بگیرد. سپس، با استفاده از دستگاه پخت نودل آن را طبق دستور پخت پخته و آماده کنید. در مرحله بعد نیز بهتر است سس پستو را آماده کرده و در جدا بگیرید.

برای تهیه سس پستو، اولین مرحله اضافه کردن بادام زمینی، سیر، پارمزان، فلفل قرمز یا چیلی به مخلوط کن برای پوست کردن آنها است. پس از پوست کردن مواد موجود در مخلوط کن، روغن زیتون، پیاز، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و آن را تفت دهید تا پیاز نرم شود.

سپس، مرغوبیت روغن اضافه شده به سس را باید بررسی کرد؛ از آنجایی که سس پستو اغلب حاوی روغن است، در صورت دیدن صفحه چربی روی سطح سس، بهتر است با یک کاغذ آشپزی از روی آن اون را جمع کنید و به مواد دیگر برای پخت و طعم دادن ادامه بدهید.

در نهایت، ماکارونی را با سس پستو ترکیب کرده و به عنوان یک غذای خوشمزه و روزمره سرو کنید. تزیین کردن آن با پارمزان تازه رنده شده و ریحان نیز به طعم و دلچسبی غذا کمک زیادی می‌کند و آن را به یک غذای روزمره و در عین حال لاکچری تبدیل می‌کند.

دستور پخت ماکارونی با سس گریل

دستور پخت ماکارونی با سس گریل، یکی از غذاهای پرطرفدار و ساده برای تهیه در خانه است. این غذای فوق العاده با استفاده از ماکارونی، گوشت چرخ کرده، سبزیجات و سس گریل تهیه می شود.

اولین قدم برای پخت ماکارونی با سس گریل این است که ماکارونی را در یک قوری با آب جوش و نمک برای حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید. پس از آن، ماکارونی را به کمک دورنگاری به آبکشان منتقل کنید. هدف از انجام این کار، جلوگیری از پخته شدن بیش از حد ماکارونی و حفظ ارزش غذایی و طعم آن است.

سپس در یک قابلمه، گوشت چرخ کرده را با روغن اضافه کنید و آن را برای حدود ۴ تا ۵ دقیقه تفت دهید. سپس سبزیجات خرد شده را به آن اضافه کرده و همراه گوشت تفت داده و آن را به یک ظرف دیگر منتقل کنید.

حالا به مرحله تهیه سس گریل می پردازیم. ابتدا یک قاشق غذاخوری کره را در قابلمه بیافزایید و آن را به مدت ۱ دقیقه بر روی حرارت ملایم گرم کنید. سپس به آن یک قاشق غذاخوری آرد اضافه کرده و آن را به مدت ۱ دقیقه تفت دهید. پس از این مرحله به آن ۱ پیمانه شیر اضافه کنید و آن را به مدت ۱۰ دقیقه بر روی حرارت ملایم بجوشانید. سپس به آن ۱۰۰ گرم پنیر تفت داده شده، یک قاشق غذاخوری تخم مرغ و نمک و فلفل اضافه کنید.

حالا ماکارونی را با سس گریل و سبزیجات تفت داده شده در تابه ترکیب کرده و تخم مرغ را به آن اضافه کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید تا ماکارونی با سس گریل به طور کامل پخته شود. در انتها، می توانید بازیگری شده پنیر را روی بالای آن بپاشید و سرو کنید. این غذا آماده سرو شدن است و بهتر است همراه سالاد سبز یا خورشت ماست سفید سرو شود.

دستور پخت ماکارونی با سس قارچ و خامه

پخت ماکارونی با سس قارچ و خامه یکی از پرطرفدارترین غذاهای امروزه است. این غذا در هر سنی و در هر فصلی مورد علاقه و استفاده قرار می‌گیرد و در مهمانی‌ها و جشن‌ها نیز جایگاه خود را دارد. پخت این غذا بسیار ساده و آسان است و با دانستن نکات ریز می‌توانید آن را به راحتی و با طعمی خوشمزه درست کنید.

برای پخت ماکارونی با سس قارچ و خامه، ابتدا باید ماکارونی را با آب نمک‌دار بجوشانید. پس از جوشیدن آب، ماکارونی را به آب اضافه کنید و به مدت 10 تا 12 دقیقه نیم‌پز کنید. در این مدت، باید ماکارونی را هر چند دقیقه یکبار مخلوط کنید تا همگی نیم‌پز شوند.

سپس، در یک قابلمه، پیاز را تفت دهید و با اضافه کردن قارچ‌های سرخ شده به آن، ترکیبی عطری و خوشمزه تهیه کنید. در این مرحله، می‌توانید به دلخواه شما تخم مرغ نیز به این مخلوط اضافه کنید تا طعم اغلب و بوی خوشی برای ماکارونی‌های شما به وجود آید.

سرانجام، یک لیوان خامه را به قابلمه اضافه کنید و آن را با پیاز و قارچ ترکیب کنید تا سس لذیذ و خوشمزه‌ای به وجود آید. سس را به مدت 5 تا 7 دقیقه بجوشانید تا کمی غلیظ شود. با اضافه کردن پیاز و قارچ به ماکارونی، حالا می‌توانید سس را به روی ماکارونی بریزید و با تزیین با پارمزان خشک و هویج رنده شده، این غذا خوشمزه را به یاد ماندنی تبدیل کنید.

دستور پخت ماکارونی با روغن زیتون و سبزیجات

برای پخت ماکارونی با روغن زیتون و سبزیجات، ابتدا باید آب را در داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و آن را بر روی حرارت بالا بگذارید تا به جوش بیاید. پس از آن، ماکارونی را به آب اضافه کرده و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید تا نیمه پخته شود.

در مرحله بعد، ظرفی را آماده کنید و در داخل آن 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید. سپس 2 حبه سیر را خرد کرده و به روغن افزوده و به مدت 1 تا 2 دقیقه بپزید تا بوی خوبی از آن بیاید.

حالا، تنها کافی است تا سبزیجات خود را به ظرف اضافه کنید. می‌توانید از انواع سبزیجاتی مانند فلفل دلمه‌ای، قارچ، نعناع و ذرت استفاده کنید. آنها را به مدت 5 تا 7 دقیقه با روغن و سیر تفت دهید تا نرم شوند و بوی خوبی به مخلوط بدهند.

سپس، ماکارونی را از آب بردارید و به مخلوط سبزیجات اضافه کنید. ماکارونی را با سبزیجات به مدت 2 تا 3 دقیقه با حرارت ملایم مخلوط کنید و آماده سرو کردن باشید. در نهایت، می‌توانید با اضافه کردن پنیر پارمزان نیز به این ماکارونی، طعم خوشمزه‌ای را برای خود به دست آورید.

دستور پخت ماکارونی با سس فرانچز

ماکارونی به عنوان یکی از غذاهایی است که بسیار محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است. با ترکیب آن با سس فرانچز میتوان به صورت سریع و آسان یک انتخاب مناسب برای غذای روزانه خود داشته باشید. در این مقاله، به روش پخت ماکارونی با سس فرانچز پرداخته خواهد شد.

برای تهیه این غذا، ابتدا می بایست یک قابلمه آب را روی حرارت بالا قرار داده و صبر کنید تا آب جوشید. سپس مقداری نمک به آب اضافه کنید و ماکارونی های خود را به داخل آب بریزید. بهتر است وقتی ماکارونی ها را به داخل قابلمه می ریزید به مدت 8-10 دقیقه آن را در حالت آب جوش بگذارید تا ماکارونی های شما کاملا پخته شوند.

سپس مرحله بعد این است که ماکارونی ها را از آب خارج کرده و روی صفحه سرو کنید. سپس ۱۵۰ گرم ماسکارپونه، ۲۰۰ گرم سرخ شده، ۱۷۰ گرم پنیر پارمزان و سه قاشق سوپ خوری سس فرانچز به یکدیگر مخلوط کنید. سپس ماکارونی های پخته شده را به این مخلوط اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید تا مغزه یا سس به خوبی با ماکارونی ها ترکیب شود.

در نهایت، سرو کردن ماکارونی با سس فرانچز را می توان برای طعم دلخواه با اضافه کردن سبزیجات تازه، چیز پنیر رنده شده یا فلفل بلغار خام به آن تزئین کرد. این غذا با رنگ زیبا، طعم فوق العاده، و همچنین در دسترس بودن مواد اولیه در تمام فصل های سال جزو غذاهای مناسب و ارزان است.