دانلود فیلم طرز تهیه کیک مرغ

مرحله به مرحله طرز تهیه کیک مرغ را دانلود کنید

تهیه کیک مرغ یکی از کارهای خوب و جذاب در آشپزی است که باعث می‌شود مردم احساس شادی و رضایت کنند. برای تهیه کیک مرغ ابتدا باید مواد لازم شامل آرد، شکر، تخم مرغ، روغن و شیر را در ظرف بزرگی مخلوط کرده و دقیقاً با هم آمیزش داد. سپس به مخلوط یک قاشق پودر کیک اضافه کرده و دوباره خوب هم بزنید.

سپس شما باید قالب را با روغن چرب کنید. در این مرحله تهیه کیک مرغ شما نیاز به استفاده از یک قالب ظرفی دارد. قالب را با روغن برای جلوگیری از چسبیدن تهیه کنید. در این مرحله می‌توانید شکل های مختلف از جمله گل، دایره، مانند شکل های دیگر برای کیک خود انتخاب کنید.

بعد از تهیه قالب، باید مخلوط تهیه شده را به داخل قالب ریخته و برای پختن آماده کردن در فری گرم شده درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. بعد از ۳۰ تا ۴۰ دقیقه کیک شما آماده می‌شود. برای اطمینان از سفتی کیک، با تزریق یک شومیز و پخت کامل کیک را تست کنید. در آخر می‌توانید کیک را با پودر شکر یا خامه بالا آرایی کرده و سرو کنید.

همه موارد لازم برای تهیه کیک مرغ در این فیلم آموزشی موجود است

کیک مرغ یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین دسرهای سراسر جهان است و شاید هیچ کسی را نتوان یافت که این دسر را نپسندیده باشد. برای تهیه کیک مرغ از مواد ساده و معمولی استفاده می‌شود که در تمام فروشگاه‌های مواد غذایی موجود می‌باشند.

ابتدا برای تهیه کیک مرغ، باید با یک تخم مرغ شروع کرد. تخم مرغ را وارد ظرف میکسر کرده و به خوبی هم بزنید تا تازه شود. سپس 100 گرم کره نرم را به تخم مرغ اضافه کنید و هر دو را با هم مخلوط کنید. بعد از آن، 200 گرم برشته خوراکی و 200 گرم شکر را نیز به مخلوط تخم مرغ و کره اضافه کنید و مجدداً هم بزنید تا همگن شوند.

حالا نوبت به اضافه کردن یک قاشق چای خوری پودر کاکائو به مخلوط تخم مرغ، کره، خوراکی و شکر رسیده است. طوری که همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس 200 گرم آرد را با دقت و به آرامی به خوارک سیب زمینی خالص که به اندازه یک سیب زمینی بزرگ خرد شده، اضافه کنید تا ترکیبی همگن بین مواد ایجاد شود.

حالا با استفاده از کاهی گرد یا روغن پختن، قالبی را که قابلیت پختن در آن را دارد، روغن کنید. سپس مخلوط کیک را به داخل قالب بریزید و آن را در دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 تا 40 دقیقه درون فر قرار دهید، تا کاملاً پخته شود.

نهایتاً با استفاده از یک دستگاه مخصوص جهت شکل دادن به کیک مرغ، آن را به شکل دلخواه خود شکل دهید و با یک لایه رقیق از خامه یا شکلات مذاب پیشروی کنید. کیک مرغ آماده تقدیم به مهمانان شماست.

آشنایی با مواد لازم برای تهیه کیک مرغ

تهیه کیک مرغ یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین خوراکی‌هایی است که به راحتی در سراسر جهان تهیه و مصرف می‌شود. برای تهیه کیک مرغ، تعدادی از مواد اساسی مانند آرد، بیکینگ پودر، شکر، تخم مرغ، روغن و شیر نیاز است. این مواد با ترکیب دادن بهم، یک خمیر آرمانی ایجاد می‌کنند که می‌تواند به شکل پخته شده از کیک مرغ استفاده شود.

آرد یکی از مواد اساسی تهیه کیک مرغ است که در دسترس تقریباً در همه فروشگاه‌ها موجود است. بیکینگ پودر یک ماده پودری است که به ترتیب باعث بهبود کیفیت خمیر خواهد شد. شکر نیز یک ماده بسیار مهم در تهیه کیک مرغ است و معمولاً در ترکیبات خمیری به صورت دانه‌های چوبی به کار می‌رود.

تخم مرغ یکی دیگر از مواد اساسی است که باعث سفتی خمیر کیک می‌شود. روغن نیز باعث افزایش ماندگاری و طمع‌وری کیک می‌شود. شیر نیز به عنوان ماده‌ای خوراکی باعث ایجاد طعم و رنگ دلخواه کیک می‌شود و به شکل زیباتری به آن نمایش داده می‌شود.

در کل، تهیه کیک مرغ نیازمند شدید، مجموعه‌ای از مواد اساسی که با هم ترکیب شده، شده و در دمای مناسب پخته شده است. با توجه به این مواد و روش کامل تهیه، شما نیز می‌توانید در خانه‌تان کیک مرغ خوشمزه‌ای بپزید.

مرحله به مرحله تهیه خمیر کیک مرغ

خمیر کیک مرغ به عنوان یکی از پرطرفدارترین دسرهای دنیا، برای خانواده‌های مختلف و در مناسبت‌های مختلف سرو می‌شود. خمیر کیک مرغ پروسه‌ای است که نیازمند دقت و توجه بیشتری است تا خمیر کیک با کیفیتی تولید شود. در ادامه، خواهید دید که چگونه می‌توانید خودتان خمیر کیک مرغ با کیفیتی تولید کنید.

اولین مرحله در تهیه خمیر کیک مرغ، آماده سازی مواد است. برای تهیه خمیر کیک مرغ، به شما نیازمند تخم مرغ، آرد، شیر، بکینگ پودر، وانیل، نمک و مواد شیرین کننده می‌شود. باید تمام مواد را قبل از شروع به تهیه خمیر، لوازمی مانند کاسه، قیف اندازه گیری مواد، میزان، مخلوط کن، تخته برش، اسپاتول و حتی اجاق گاز در حالت مناسب آماده کنید.

مرحله بعدی ایجاد مخلوط مواد. لازم است که تمام مواد را درون کاسه خالی آماده کنید. باید ابتدا چندین تخم مرغ را با مواد شیرین کننده خودتان خوب تخلیه کنید، سپس درون آرد، بکنگ پودر، نمک و وانیل را اضافه کنید. پس از آن، وقت آن است که شیر را به آرامی و به تدریج به مخلوط اضافه کنید و مواد را با استفاده از مخلوط کن مخلوط کنید تا تمام مواد به هم بریزند.

نهایتاً، باید خمیر را پخته کنید. برای پخت خمیر کیک مرغ، باید فر را به درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد آماده کنید، سپس خمیر را به آهستگی درون قالب خمیری بریزید و هموار کنید. بهتر است از قالبهای مسطح استفاده کنید، تا از بالای خمیر کیک خفقانی ایجاد نشود. پس از آن، خمیر را در فر معمولی 30 تا 35 دقیقه بگذارید تا به اندازه کافی پخته شود. در نهایت، خمیر کیک مرغ را برداشته و در دمای خنک بگذارید، تا به دمای اتاقکی برگردد. با این روش، خمیر کیک مرغی با ترکیبی از طعم، رنگ و بویی عالی تولید کرده‌اید.

روش تزیین کیک مرغ به شکل جذاب و خوشمزه

رسم کردن طرح‌ها و نقش‌های مختلف روی کیک، جزء روش‌های تزئین مرغ به شکل جذاب و خوشمزه است. برای رسم این طرح‌های قشنگ، می‌توانید از ابزارهای مختلفی استفاده کنید. یکی از این ابزارها، قلم‌های تزئین هستند. با استفاده از این قلم‌ها بر روی کیک می‌توانید طرح‌هایی از جمله جعبه‌های هدیه‌ی با رنگ‌های مختلف و یا حتی نام تولدی که به آن‌ها تزئین شده‌اند را رسم کنید.

در ضمن می‌توانید از کیک‌های هندی نیز استفاده کنید. این کیک‌ها علاوه بر داشتن طعم خوب، شگفت‌انگیز هم هستند. برای تزئین این کیک‌ها نیز شما می‌توانید از قلم‌های تزئین، شکل‌های مختلف و همینطور از انواع گل‌های تزئینی استفاده کنید.

همچنین، می‌توانید از فرش‌های شیرین استفاده کنید. یکی از این فرش‌ها، فرش با بوی پودر سرشار از وانیل است. برای تزئین کیک‌ها می‌توانید از این فرش استفاده کنید و به این ترتیب کیک شما بوی خوشمزه و مهیجی خواهد داشت.

بنابراین، با توجه به تم تولد، شخصیت مورد علاقه، سلیقه و همچنین تنوعی که در انواع تزئینات کیک وجود دارد، مقدار زیادی روش‌های تزئین مرغ به شکل جذاب و خوشمزه وجود دارد. امیدواریم که با استفاده از این روش‌ها، کیک شما شگفت‌انگیز و خوشمزه باشد.

اموزش تهیه کیک مرغ با روش سنتی

تهیه کیک مرغ از جمله شیرینی‌های بسیار محبوب در کشور ماست. این کیک در روش سنتی اغلب با استفاده از چندین مواد اساسی تهیه می‌شود، از جمله: تخم مرغ، آرد، شکر، کره و ...

در ابتدا برای تهیه کیک مرغ، تخم مرغ و شکر را با یکدیگر ترکیب کرده و به خوبی هم زده می‌شود، تا تازگی و بالا آمدن دو ماده بهتر حاصل شود. سپس در ادامه، کره را با مواد خشک به مواد ترکیب شده اضافه و هم بزنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند و خمیر کیک را بسازید.

سپس، خمیر بدست آمده را در قالب کیک بافت تهیه شده و آماده شده قرار دهید و در داخل فر بگذارید. فر را در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید و کیک را برای درجه حرارتی مدنظر حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در فر بگذارید تا به آرامی و به صورت کامل پخته شود.

در نهایت، کیک از فر خارج شده و به‌مدت کافی خنک شود. بسته به سلیقه شما، می‌توانید کیک خود را با تزئیناتی از جمله شیرینی‌های خشک، کره، میوه تازه یا شانتیلی سفید تزیین کنید. این طبقه بندی، بیش از حد تفصیلی می تواند باعث شود که بسیاری از خوانندگان در بین راه گم شوند و نمی توانند مطلب را به راحتی درک کنند، در نتیجه مناسب نیست.