ماست دودی یکی از انواع محصولات لبنی است که از ماست تهیه می‌شود و با استفاده از یک فرآیند دود زدن و تنظیم دما، طعم و عطر خاص خود را به خود می‌بخشد. طعم دودی و خوشمزه ماست دودی، آن را به یک انتخاب عالی برای صبحانه یا میان وعده تبدیل کرده است.
مطالعه بیشتربرای تهیه ماست خانگی بدون مایه ماست می‌توانید از مواد اولیه ساده و طبیعی مانند شیر تازه استفاده کنید. ابتدا برای تهیه ماست خانگی نیاز به شیر تازه دارید. از شیر را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید تا گرما به شیر برسد. سپس از حرارت بردارید و انتظار دهید تا شیر کمی خنک شود.
مطالعه بیشتردوغ گازدار یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های سنتی ایرانی است که با استفاده از شیر تهیه می‌شود. این نوشیدنی خنک کننده و خوشمزه از امواج گرم تابستان به خوبی جلوگیری می‌کند و در فصل‌های گرم سال بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد. طرز تهیه دوغ گازدار با شیر بسیار ساده و اما لذیذ است.
مطالعه بیشتربرای تهیه دوغ با ماست فوری ابتدا به یک لیوان ماست فوری نیاز دارید. سپس یک لیوان آب را درون یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. وقتی آب داغ شد، آن را از روی حرارت بردارید و ماست فوری را به آن اضافه کنید.
مطالعه بیشتردوغ ابعلی یکی از انواع محبوب دوغ‌های سنتی ایرانی است که با استفاده از انگور برای آن طعم و مزه‌ای خاص اضافه می‌شود. تداوم این رسوایی از طیف گسترده ای از ویتامین ها و مواد مغذی سلامت محصول است. انگور به دوغ پرطراوتی اضافه خواهد کرد و به آن یک طعم مطبوع و لذیذ خواهد داد.
مطالعه بیشتربرای تهیه دوغ ساده با ماست نیاز به تنها چند مواد اولیه است که به راحتی می‌توان آن‌ها را تهیه کرد. این دوغ باعث تقویت سیستم گوارشی، پاکسازی بدن از سموم و حفظ تعادل بدن می‌شود. برای تهیه دوغ ابتدا باید ماست را بصورت خمیری و بی‌کره تهیه کرده و در یک ظرف مخصوص قرار داد.
مطالعه بیشتربرای تهیه دوغ ترش، ابتدا لازم است یک لیوان ماست را در یک ظرف بزرگ ریخته و آن را خمیر کنیم تا خطوط ریزی آن از بین برود. سپس دو لیوان آب سرد به ماست اضافه کرده و با هم مخلوط می‌کنیم تا ماست کاملاً حل شود. در مرحله بعد، نیم لیوان آب لیمو ترش و یک قاشق سرکه را به مخلوط ماست و آب اضافه کرده و دوباره همه چیز را دوباره مخلوط می‌کنیم.
مطالعه بیشترماست ترش یکی از محصولات لبنی محبوبی است که به خواص مفید برای سلامتی بدن مشترک است. این محصول باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، حفظ سلامت پوست و مو، تنظیم گوارش و حفظ سلامت استخوان‌ها می‌شود.
مطالعه بیشتربرای تهیه ماست ترش و سفت، ابتدا باید یک لیوان شیر را بر روی حرارت ملایم گرم کنید تا به دمای اتاق برسد. سپس دو قاشق غذاخوری اسید سیتریک یا آب لیمو را به شیر اضافه کرده و مخلوط کنید. حالا قوطی پاستوریزه شده ماست را باز کرده و به شیر اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
مطالعه بیشترتهیه ماست با بخار آب یک روش ساده و سالم برای تهیه ماست خانگی است که بدون نیاز به استفاده از مواد نگهدارنده یا افزودنی‌های شیمیایی انجام می‌شود. برای تهیه ماست با بخار آب نیاز به مواد اولیه ساده مانند شیر تازه و یا گوسفندی، یک جادوگر ماست، فر مخصوص تهیه ماست و دستگاه یا اجاق بخار است.
مطالعه بیشتر