طرز تهیه کیک ساده در فر گاز

مواد لازم برای تهیه کیک ساده در فر گاز

برای تهیه کیک ساده در فر گاز، نیاز به چندین ماده داریم که ترکیب این مواد به درستی می‌تواند باعث تهیه کیکی لذیذ و خوشمزه شود. در ادامه به تفصیل به ماده‌هایی که برای تهیه کیک ساده در فر گاز نیاز داریم، پرداخته می‌شود.

ماده اول که برای تهیه کیک ساده در فر گاز باید داشته باشیم، آرد است. برای تهیه کیک ساده باید از آرد سفید استفاده کنیم. آرد سفید دقیق تر و نرم تر از آرد چند منظوره است و می‌تواند کیک ساده عالی را به وجود آورد.

ماده دوم که برای تهیه کیک ساده در فر گاز نیاز داریم، بیشتر آرد را به عنوان ماده‌ای که به مخلوط رطوبت می‌بخشد، استفاده می‌کنیم. برای این منظور نیاز به شیر، تخم مرغ، زبده و پودر قند داریم. این مواد در بازترین شکل به مخلوط آرد شیر و پودر قند افزوده شده و خوب با هم مخلوط می‌شوند. در نهایت، تخم مرغ و زیاده نویسی افزوده شده و مخلوط به درستی همزن می‌شود تا خمیر رقیق شود.

ماده سوم که برای تهیه کیک ساده در فر گاز باید داشته باشیم، پودر پخت است. این پودر باید به خمیری که از ماده دوم ساخته شده، افزوده شود. پودر پخت همچنین می‌تواند به عنوان بجای خمیر از نوعی نمک کاربرد داشته باشد و در آن صورت تشکیل دهندهٔ آرد سفید و پودر پخت است.

با توجه به موادی که برای تهیه کیک ساده در فر گاز نیاز داریم، بهتر است از ماشین مخصوص کیک سازی استفاده کنیم. برای این کار، ما می‌توانیم گرما را تنظیم کنیم و کیک را بعد از پختن در فر، از این دستگاه بیرون بیاوریم و ظاهری عالی و خوشمزه داشته باشیم. با استفاده از مواد شرح داده شده و مواظبت های لازم، می‌توانیم کیکی ساده ولی عالی تهیه کنیم.

مراحل تهیه کیک ساده در فر گاز

تهیه کیک ساده در فر گاز نیازمند چند مرحله است که در ادامه به تفصیل به آنها پرداخته می شود:

مرحله 1: آماده کردن تجهیزات

برای شروع باید تمامی تجهیزات مورد نیاز را آماده کنید. این شامل: سینی کیک، ظرف مخصوص آمیزش، تخم مرغ، شکر، وانیل، آرد و پودر کاکائو است. همچنین فر را نیز باید در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد در حالت پیش‌گرم کنید.

مرحله 2: آماده سازی مواد

در این مرحله باید تخم مرغ ها را در آمیزش یا بشقابی جدا کنید و سپس با افزودن شکر، وانیل و آرد، به هم مخلوط کنید. سپس، با چند بار ریختن و مخلوط کردن پودر کاکائو، نیز آماده می شود.

مرحله 3: خمیر کیک

حالا مواد خشک را به شیرینی‌سازی تخم مرغ ها اضافه کنید و همه چیز را با یک میکسر به خوبی مخلوط کنید. سپس خمیر کیک را به سینی کیک ریخته و آن را در فر گاز در حالت پیش‌گرم شده قرار دهید. زمان پخت کیک نیز بستگی به فر گاز دارد و به طور معمول حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه طول می کشد.

مرحله 4: تزئین و سرو

بعد از اتمام پخت کیک، آن را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در سینی گذاشته و منتظر مانده تا کاملا خنک شود. سپس می‌توانید با استفاده از خامه، شیرینی‌پزی، میوه‌ها و یا روش های دیگر به دلخواه، کیک را تزئین کرده و سرو کنید.

با اجرای این ۴ مرحله، می توانید به راحتی کیک ساده در فر گاز تهیه کنید و از خود و خانواده و دوستان خود لذت ببرید.

روش سرو کردن کیک ساده در فر گاز

روش سرو کردن کیک ساده در فر گاز:

کیک سرو کردنی و خوشمزه، می‌تواند دسری عالی برای جمع‌آوری‌ها، تولد و بسیاری از شانسهای دیگر باشد. اگر شما هم می‌خواهید کیکی ساده ولی خوشمزه برای مهمانان خود ارائه دهید، می‌توانید دستورالعمل‌های زیر را دنبال کنید.

مرحله 1: مواد لازم

ابتدا مواد لازم برای ساخت کیک را آماده کنید. این شامل: یک فنجان شکر، یک فنجان آرد، 2 تخم مرغ، یک قاشق چایخوری پودر کاکائو (اگر می‌خواهید کیک شکلاتی ساخته شود)، یک قاشق چایخوری وانیل، نصف فنجان روغن گیاهی، 1/2 قاشق چایخوری آرد خمیرگی به همراه نصف فنجان آب.

مرحله 2: تهیه خمیر

بعد از چین کردن تمام مواد در یک کاسه، شروع به همزن بکنید. باید سعی کنید همه مواد به خوبی باهم ترکیب شوند و خمیری نرم و بدون گودی بدست آید. می‌توانید با روش برشی به خمیر شکل دلخواه بدهید و آن را درون قالب کیک بگذارید.

مرحله 3: پخت و سرو

حالا کیک را می‌توانید به مدت 30 تا 35 دقیقه در درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد درون فر گاز قرار دهید. بعد از پختیدن، به جایی هدایت کنید که کیک را برای سرو آماده کنید. می‌توانید روی آن قهوه خوری شکلاتی یا یک لایه از خامه یا مارمالاد اضافه کنید. البته تزئین کیک، به علاقه خود بستگی دارد.

با رعایت این مراحل، می‌توانید یک کیک ساده و خوشمزه را به راحتی در فر گاز تهیه کرده و شانس را برای توجه مهمانان خود به خوشمزگی‌هایی برای خود رقم بزنید.

راهنمای انتخاب قالب مناسب برای کیک ساده در فر گاز

ساخت کیک در فر شاید به نظر برخی از ما به نظر ساده و روان بیاید، اما باید به تعداد زیادی موارد از قبیل انتخاب قالب، درست کردن خامه، پختن ماجراجویی موفق بعدی شما به حساب می‌آید. در اینجا با توضیحاتی دربارهٔ انتخاب قالب مناسب برای محصولات پختنی برای فر شما همراه هستیم.

اولین مورد که باید در نظر گرفته شود، جنس قالب است. برخی قالب‌ها از جنس فلزی هستند، در حالی که برخی دیگر از جنس سیلیکونی درست شده‌اند. قالب‌های سیلیکونی برخلاف قالب‌های فلزی، مناسب برای محصولاتی هستند که سطح چسبندگی پایینی دارند. همچنین، قالب‌های فلزی در برابر جایگزینی سخت‌تر هستند، در حالی که قالب‌های سیلیکونی قابل تغییر شکل و حجم بیشتری هستند.

یکی دیگر از نکات مهم در انتخاب قالب، اندازه آن است. قالب باید اندازه لازم برای کیک یا شیرینی داشته باشد تا بهترین نتیجه را بدهد و احتمال بروز مشکلاتی نظیر سوختگی و یا پخت نشدن محصول نیز کمتر شود.

همچنین، شکل و ظاهر قالب نیز در ترکیب نهایی محصول تأثیر قابل توجهی دارد. برای مثال، برای کیک ساده می‌توانید قالب‌های دایره‌ای، مستطیل و یا قلبی را انتخاب کنید. جهت تزیین هم پیشنهاد می‌شود قالب‌هایی که دارای شکلات‌خوری‌های مناسب برای کیک‌های مختلف هستند را در نظر بگیرید.

در کل، انتخاب یک قالب مناسب برای کیک ساده در فر گاز هم از لحاظ جنس و اندازه و هم از نظر شکل و ظاهر برای تهیه یک محصول کیکی خوشمزه و جذاب بسیار حائز اهمیت است. پس بهتر است به عنوان یک شروع، انتخاب قالب‌های پایه را با توجه به نکاتی که در بالا بیان شد انجام دهید و سپس در صورت نیاز به قالب‌های خاص‌تری هم روی آورید.

برخورداری از کیفیت در تهیه کیک ساده در فر گاز

تهیه کیک ساده در فر گاز از دغدغه های بسیاری از خانم ها و آشپزهای مبتدی است. اما برخی از این افراد معمولا با مشکلاتی مانند گسترش نکردن، خم شدن و یا ترک خوردن کیک در فر مواجه می شوند که مشکلاتی قابل حل هستند. طرز تهیه کیک ساده در فر گاز به همراه مراحل و توصیحات زیر برای شما تدوین شده است.

مواد لازم:

- کره یا مارگارین

- شکر

- یک و نیم تخم مرغ

- آرد سفید

- وانیل

- شیر

- پودر کره

مراحل تهیه کیک ساده در فر گاز:

1. ابتدا باید فر را در دمای 170 درجه سانتیگراد آماده کنید.

2. با استفاده از چنگال یا میکسر، کره و شکر را درون کاسه به خوبی مخلوط کنید تا حباب های هوا به وجود بیاید.

3. تخم مرغ را به ترتیب با کره و شکر اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.

4. آرد سفید، وانیل و پودر کره را اضافه کنید و دوباره به خوبی هم بزنید.

5. شیر را به تدریج با مواد ترکیب شده قبلی ترکیب کنید و به خوبی مخلوط کنید.

6. مخلوط را به قالب کیک بریزید.

7. کیک را در فر قرار دهید و برای حدود 45 تا 50 دقیقه در فر بگذارید.

8. بعد از اینکه کیک پخته شد، آن را از فر خارج کرده و به مدت حداقل 10 دقیقه خنک شود.

9. پس از خنک شدن، کیک خود را برش دهید و با انواع ژله و میوه های تازه تزئین کنید.

استفاده از مواد با کیفیت و صحیح و طریقه صحیح تهیه کیک، به شما کیکی خوشمزه و با کیفیت ارائه خواهد داد که توانایی گسترش نخواهد داشت. پس اگر به دنبال تهیه کیکی خوشمزه و کیفیتی هستید، حتما با رعایت این موارد تهیه کیک را شروع کنید.

کاربردهای متنوع کیک ساده در فر گاز

کیک ساده یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌هایی است که در خانه‌ها مصرف می‌شود. اما تنها محدود به شیرینی پخته شده در خانه نیست و می‌توان در فر گاز از آن به‌عنوان یکی از مواد اصلی در تهیه دسرهای مختلفی استفاده کرد.

از جمله کاربردهای متنوع کیک ساده در فر گاز، تهیه کیک کاپ کیک است. در این روش، کیک ساده را در قوطی کاپ کیک ‌می‌ریزیم و در فر گاز می‌پزیم. سپس آن را با کرم برای کیک پوشش می‌دهیم و می‌توانیم تزئینات دلخواه را بر روی آن قرار دهیم.

مصرف کیک ساده به‌عنوان یکی از لایه‌های ترت‌های مختلف نیز از دیگر کاربردهای آن است. در این روش، ترت‌های خود را با محتوای موردنظرتان تهیه می‌کنید و به‌جای استفاده از لایه‌پف‌های گران قیمت، از لایه‌های کیک ساده در روش تهیه ترت استفاده می‌کنید.

کاربردهای دیگری نیز از کیک ساده در فر گاز وجود دارد که می‌توان به مصرف آن در تهیه کلوچه و بیسکوئیت و یا تهیه کیک پنیری و چیزکیک اشاره کرد. با توجه به این کاربردهای مختلف، با تهیه یک کیک ساده می‌توانید از آن در دسرهای مختلفی استفاده کنید و مقداری هزینه‌های خود را کاهش دهید.

در نهایت می‌توان گفت که کیک ساده در فر گاز، یک ماده خام چندمنظوره است که با استفاده از آن می‌توان دسرهای متنوعی تهیه کرد. در این روش می‌توانید هر نوع دسری که دلتان می‌خواهد را به‌راحتی و با مشخصات دلخواه‌تان تهیه کنید.