طرز تهیه نان اردک ماکو

طرز تهیه نان اردک ماکو

نان اردک ماکو یکی از دستورهای غذایی محبوب و سنتی در استان آذربایجان شرقی ایران است. این نان به دلیل طعم خوشمزه و فوق‌العاده‌اش معروف است و طعمی منحصر به فردی به آن می دهد. طرز تهیه نان اردک ماکو نیازمند تهیه مواد اولیه از قبیل آرد گندم، مایه خمیر ممتاز، شیر، مایع زیتون، کمی نمک و روغن دیگر می باشد.

برای تهیه نان اردک ماکو، ابتدا باید مواد اولیه را در یک ظرف مناسب با هم مخلوط کرده و به مدت کافی (حدود 30 دقیقه) در محیط خنک نگه داری کرد. سپس خمیر را به شکل گرد و بزرگ بالا گرفته و آن را برای 10-15 دقیقه در آبکش پیچیده و یا آن را زیر گلگیر وارد کنید. سپس خمیر را در یک محیط گرم و خشک (مانند آبگرم کردن مایکروویو یا فر) به مدت 10-15 دقیقه بپزید تا نان ناتراشیده باز شود.

نان اردک ماکو آماده خوردن است. می توانید آن را با مربای مطبوع، پنیر، کره یا حتی یک فنجان چای سرد فقط با این نان لذت ببرید. این نان با طعم تازگی و مزه خوب رؤیانولا پذیرایی خود را به دوستان و خانواده خود بسپارید.