طرز تهیه کیک ساده با فر برقی

طرز تهیه کیک ساده با فر برقی

تهیه کیک یکی از روش‌های ساده و خوشمزه پخت و پز است که بسیاری از خانوم‌ها و آقایون در ساعت‌های فراغت خود از آن استفاده می‌کنند. در اینجا ما به شما نحوه‌ی تهیه و پخت کیک ساده با فر برقی را آموزش می‌دهیم.

برای شروع، بهتر است تمام مواد مورد نیاز برای تهیه کیک را آماده کنید. این مواد شامل یک یا دو تخم مرغ، یک فنجان شکر، نیم فنجان روغن، یک و نیم فنجان آرد، یک قاشق چای‌خوری پودر کندو، یک چهارم فنجان شیر و یک قاشق چای‌خوری وانیل مایع است.

برای شروع، تخم مرغ را در یک کاسه خوب بزنید و سپس شکر را به آن اضافه کنید و دوباره بزنید تا تخم مرغ‌ها با شکر خوب مخلوط شوند. سپس روغن را به آن‌ها اضافه کنید و دوباره خوب بزنید تا مواد به صورت یکدیگر آسیاب شوند.

سپس آرد را به کمک آب به مواد اضافه کنید و دوباره خوب بزنید تا مواد به صورت یکدیگر آسیاب شوند. سپس پودر کندو را به آن‌ها اضافه کنید و به‌طور کامل مخلوط کنید. سپس شیر را به مواد اضافه کنید و دوباره همه چیز را با هم مخلوط کنید.

در نهایت، وانیل مایع را به مواد اضافه کنید و دوباره همه‌چیز را با هم مخلوط کنید. حالا، مواد را در قالب کیک بریزید و در دمای 180 درجه سانتیگراد برای 45 تا 50 دقیقه در فر بزارید.

بعد از پخت، کیک خود را برای 10 تا 15 دقیقه برای خنک شدن در قالب نگه دارید و سپس آن را با گردو، بادام، شیرینی و یا توت فرنگی تزئین کنید. پس از تزئین، کیک خود را به دلخواه خود برش دهید و با یک فنجان چای گرم سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک ساده

برای تهیه یک کیک ساده نیاز به مواد خاصی دارید که بسته به نوع کیک و ذائقه‌ی شما می‌تواند متفاوت باشد. در این مقاله به بررسی مواد لازم برای تهیه کیک ساده می‌پردازیم.

اولین ماده که برای تهیه کیک ساده به آن نیاز دارید، آرد است. در واقع آرد، پایه‌ی کیک بوده و ضروری‌ترین ماده‌ای است که باید در آن باشد. آرد قطعا باید شناور و قابل جذب مایعات باشد تا بتوانید کیک درست کنید.

دومین ماده که برای تهیه کیک ساده به آن نیاز دارید، شکر است. شکر در کیک‌ها به عنوان ماده‌ی شیرین کننده استفاده می‌شود. در صورتی که قصد دارید کیک را نهایتا خوشمزه و شیرین‌تر کنید، می‌توانید بیشتر از شکر استفاده کنید.

ماده سومی که به آن نیاز دارید، تخم مرغ است. تخم مرغ ها به کیک عادت شده‌اند و از آنها به عنوان ماده‌ی مهم و اساسی برای کیک استفاده می‌شود. تخم مرغ‌ها در کیک می‌توانند به عنوان ماده‌ای برای ترکیب کردن المان‌های دیگر هم استفاده کنند.

چهارمین ماده که برای تهیه کیک ساده به آن نیاز دارید، روغن است. بسته به نظر شما، می‌توانید از روغن روغن‌های مختلفی استفاده کنید. روغن‌های مختلف دارای غلظت، طعم و رنگ متفاوت هستند. یک نکته مهم اینکه باید روغن خالص و بی‌رنگ را انتخاب کنید.

در ادامه می‌توانید به صورت استاندارد، مواردی همچون پودر کره، پودر شیر، پودر کاکائو، پودر خامه و شیر ترش را به لیست خود اضافه کنید. اما بسته به نوع کیکی که می‌خواهید درست کنید، ممکن است نیاز به مواد دیگری هم برای تهیه‌ی آن داشته باشید. منبع: www.samovarrestaurant.ca

مراحل تهیه آسان کیک با فر برقی

آموزش تهیه کیک با فر برقی بسیار آسان است و ما در اینجا مراحل صحیح و دقیق آن را برای شما توضیح خواهیم داد. ابتدا باید تمامی مواد لازم را آماده کنید. این شامل آرد، بیکینگ پودر، شکر، تخم مرغ، وانیل، شیر و روغن است. شما می توانید بقیه مواد مانند مغز خرد شده یا کره شیرین را به دلخواه خود اضافه کنید.

در مرحله بعدی، باید آرد، بیکینگ پودر و شکر را با هم مخلوط کنید. سپس، تخم مرغ و وانیل را به این مخلوط اضافه کنید و با استفاده از میکسر یا مخلوط کن مخلوط کنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند.

بعد از اینکه مواد به خوبی هم مخلوط شدند، شیر و روغن را به آنها اضافه کنید و دوباره با استفاده از میکسر، همه مواد را با هم ترکیب کنید تا مخلوطی یکنواخت بدست آیند.

حالا باید قالبی را برای پخت کیک؛ شما می توانید قالب یکپارچه استفاده کنید یا از قوطی کاغذی که برای پخت کیک در دسترس هستند، استفاده کنید. همچنین، می توانید قالب را با کره سینه تنظیم کنید.

بعد از ترکیب مخلوط، آنرا در قالب خود بریزید. باید مطمئن شوید که مخلوط کاملاً پخش شده و نیمی از قالب را پر نکرده‌اید تا کیک بتواند به خوبی بزرگ شود.

سپس، کیک را در فر برقی قرار داده و آن را در دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد برای ۳۵ تا ۴۵ دقیقه پخت کنید. بعد از پخت، کیک را از فر خارج کنید و آن را در قالب خود ترکیب کنید. حالا کیک آماده است و شما می توانید آن را سرو کنید.

نکاتی که در تهیه کیک ساده باید رعایت کنید

تهیه کیک یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرها است که در اکثر خانواده‌ها به عنوان یکی از حدود عوامل پذیرایی شناخته شده است. با اینکه تهیه کیک ساده به نظر بسیار ساده می‌آید، اما برای به دست آوردن یک کیک خوشمزه و مرغوب نیاز به رعایت چند نکته خاص است.

1- انتخاب مواد اولیه: برای تهیه کیک خوشمزه و مرغوب، باید به انتخاب مواد اولیه دقت کرد. برای تهیه کیک ساده، نیاز به آرد، پودر قند، تخم‌مرغ، شیر، روغن و وانیل دارید.

2- استفاده از مواد درست: استفاده از مواد درست و به مقدار مناسب، موجب به دست آوردن کیکی خوشمزه و مرغوب می‌شود. همچنین وزن دقیق مواد به صورت گرم‌به-گرم، موجب همگن شدن ترکیب مواد و دست‌یابی به نتایج بهتر می‌شود.

3- رعایت نسبت مواد: نسبت موادی که نوع کیک شما به دست می‌آید را تعیین می‌کند. به عنوان مثال، بیشتر کیک‌ها نسبت موادی 3:1 :1 دارند، به این معنی که برای هر چهار آرد، 3 پودر قند و 1 تخم‌مرغ استفاده می‌شود.

4- مخلوط کردن مواد: پیش از اینکه شروع به تهیه کیک کنید، باید مطمئن شوید که تمامی مواد کاملا مخلوط شده‌اند. برای این کار باید از میکسر و مخلوط‌کن استفاده کرده و به مدت حداقل 3-4 دقیقه، مواد را با هم مخلوط کنید تا به‌صورت همگن و خوب با هم ترکیب شوند.

5- پخت کیک: در زمان پخت کیک شما باید به مدت 30-45 دقیقه در دمای 180-160 درجه سانتی‌گراد، کیک را در فر قرار دهید، تا کاملا پخته شود. همچنین قبل از این کار نیز باید مطمئن شوید که قالب کیک را با روغن خوب چرب کرده‌اید تا کیک خارج شود.

در نهایت، با رعایت این نکات، شما می‌توانید یک کیک ساده، خوشمزه و مرغوب را بدست آورید که تمامی اعضای خانواده شما از آن لذت ببرند.

نحوه تزئین کیک ساده با فر برقی

تزئین کیک یکی از مهمترین قسمت‌های تهیه آن است، با این حال ممکن است برای برخی افراد یک چالش باشد. اما با چند روش ساده و نکات پایه، هر کسی می تواند کیکی زیبا و خوشمزه با فر برقی آماده کند.

اولین قدم انتخاب کیک درست است. شما می توانید از کیک های تزیین شده کارخانه ای استفاده کنید، اما اگر می خواهید از صفر شروع کنید، می توانید کیک را خام خریداری کرده و پس از پخت و سرد شدن آن، به تزئین بپردازید.

برای تزیین کیک با فر برقی، شما باید جعبه تزئین کیک، داکت پایپ و نوک های مختلف آن را آماده کنید. در ابتدا، کلاهک های کیک را به سطح کیک منظم کنید. سپس قالب را از طریق جعبه تزئین کیک پر کنید. می توانید با استفاده از داکت پایپ، طرح های مختلف را بر روی کیک ایجاد کنید.

بهتر است اگر قصد دارید با فر برقی کیک را تزئین کنید، از برش و جزئیات نامرئی جلوگیری کنید. یعنی کیک را برش ندهید و از روی آن بچینید. با این کار کیک به شکل یکنواخت به نظر خواهد رسید و می توانید به راحتی طرح های مختلفی را بر روی آن ایجاد کنید.

همچنین برای موجود کردن رنگ های مختلف در کیک، می توانید از قرص رنگ غذایی استفاده کنید و آن را با مقدار کمی آب یا شیر همراه کرده و سپس روی کیک اعمال کنید.

در نهایت، برای ارائه تزئینات بیشتر، می توانید با پودر شکری که در بازارها به صورت آماده فروخته می شود، کار کنید. شما می توانید پودر شکری را با مقداری آب یا شیر همراه کرده و مخلوط کنید و بعداز خشک شدن، با استفاده از داکت پایپ و نوک مناسب طرح های مختلف را بر روی کیک ایجاد کنید.

استفاده از فر برقی برای تزئین کیک یکی از روش‌های ساده و دقیق برای خلق کیک زیباست. این شیوه به ویژه برای کسانی که به تازگی تجربه تزئین کیک را شروع کرده‌اند، مناسب است و با فراگیری چند نکته اساسی و اجرای تمرین‌هایی ساده، می توانند کاربردی و ظریف در تزئین کیک باشند.

کیک ساده با فر برقی در چه زمانی آماده می شود؟

کیک ساده با فر برقی، یکی از پرطرفدارترین حالت‌های آماده سازی کیک در منزل است که زمان آماده شدن آن به شدت وابسته به مواد مورد استفاده، حرارت فر و سایز قالب کیک می‌باشد. در صورتی که مواد مورد استفاده را مخلوط و در قالبی مناسب برای فر قرار دهیم، به طور معمول، کیک ساده با فر برقی در مدت 30 تا 45 دقیقه آماده خواهد شد.

بهترین روش برای تعیین آماده بودن کیک، استفاده از موادی نظیر تیغه چندرو، یا انگشتان برای باز کردن یک شیار کوچک در بالای کیک و مشاهده میانه کیک است. در صورتی که کیک از میانه باز شود و تیغه چندرو یا انگشتان خشک باشند، بدین معناست که کیک آماده می‌باشد و می‌توان از فر خارج کنیم.

به‌علاوه، برای موقعیت کمی تفاوت در زمان آماده شدن کیک، توصیه می‌شود دمای فر را از قبل تنظیم کرده و آن را درست قبل از قرار دادن کیک، روشن کرده تا دمای آن کاملا ثابت شود و زمان بهینه آماده شدن کیک حفظ شود. پس از آماده شدن کیک با استفاده از تیغه چندر، باید آن را برای خنک شدن به مدت حداقل 20 دقیقه در قالب بگذارید و سپس کیک را از قالب خارج کنید تا کاملا خنک شود.