طرز تهیه کیک ساده با فر

مواد لازم برای تهیه کیک ساده با فر

برای تهیه کیک ساده با فر، موادی برای استفاده در دسترس باید باشد. دوغ، ماست، آرد، شکر، تخم مرغ، تارتار، وانیل، نمک و روغن از مواد لازم برای تهیه کیک ساده با فر هستند.

برای شروع، در یک ظرف مخصوص تهیه کیک، ماست، دوغ و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. برای مخلوط کردن به خوبی، از یک میکسر یا مخلوط کن استفاده کنید. سپس، شکر را به مخلوط اضافه کنید و دوباره به مخلوط خوبی بزنید.

در مرحله بعد، آرد را به مخلوط اضافه کنید. برای جلوگیری از تشکیل گلوتن، آرد را به آرامی به مخلوط اضافه کنید و همزمان آن را مخلوط کنید. سپس، تارتار، وانیل و نمک را به مخلوط اضافه کنید. دوباره همه چیز را به خوبی مخلوط کنید تا حداکثر هوا را در مخلوط داشته باشید.

حالا، یک قالب کیک را با روغن پوشانید و مخلوط را در آن ریخته و آن را در فر قرار دهید. درجه حرارت فر را به 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید و کیک را برای حدود 45 تا 50 دقیقه در فر باقی بگذارید. بعد از اینکه کیک آماده شد، آن را از فر خارج کنید و برای خنک شدن در محیطی خشک بگذارید.

حالا که کیک شما آماده است، می توانید آن را با شکلات، خامه، میوه، یا هر دلخواه خود تزیین کنید. این کیک ساده با همراهی چای یا قهوه می تواند یکی از بهترین دسرها برای لذت بردن از یک روز سرد باشد.

طریقه آماده سازی مواد برای تهیه کیک

برای تهیه کیک، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنیم. این مواد عبارتند از: آرد، شکر، تخم مرغ، روغن، شیر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و وانیل.

قبل از هر کاری، باید فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنیم. بعد از آن، دوغاب‌های کیک را با استفاده از یک میکسر درون یک تیغه بزرگ آماده کنید. برای این کار، شکر، تخم مرغ و روغن را به همراه یکدیگر مخلوط کنید تا تبدیل به یک مایع کرمی شوند.

سپس به آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر خشک خوراکی‌ها اضافه کرده و تمام مواد را با هم مخلوط کنید. سپس با استفاده از یک میکسر، مایع کرمی تهیه شده دوغاب‌ها کیک را خوب می‌زنیم و با مواد خشک خوراکی‌ها ترکیب می‌کنیم.

حال آن‌ها را به صورت یک‌جا در داخل قابلمه‌ای یا قالب کیک قرار دهید و قبل از قراردادن داخل فر برای تهیه همگن، شوکولات یا خامه را بر روی آن اضافه کنید. پس از آن، قالب کیک را درون فر قرار دهید و کیک را برای ۳۰ تا ۴۵ دقیقه در فر کج بگذارید. حال که کیک نرم و کامل کامل هست، آن را از فر بیرون بیاورید و تا آنکه خنک شود، در درجه دمای اتاق نگهداری کنید. بعد از چند دقیقه، کیک آماده‌ی خوردن است و می‌توانید در کنار چای خود از آن لذت ببرید.

آماده کردن قالب کیک

آماده کردن قالب کیک یک فرایند آسان ولی حواس‌به‌جزئی دارد که باید رعایت شود. قبل از هرچیز، باید قالب کیک را از مواد مورد استفاده برای آن تمیز کرد. معمولاً این کار با شستشوی قالب با آب و صابون انجام می‌شود. اگر قالب شما غیر چسبیده است، می‌توانید از روغن پختن یا چربی بهره ببرید تا کیک آسان‌تر از قالب خارج شود.

سپس باید قالب را با آرد یا پودر قند پوشانده و برای آماده کردن خمیر کیک مواد مورد نیاز را استفاده کنید. اگر از قالب پوشیده نشده باشد نکته حائز اهمیتی است که به طور معمول باعث می‌شود که کلوچه کیک بر اثر چسبندگی فصل شود.

پس از آماده کردن خمیر، بهتر است که آن را به صورت یکنواختی در کل قالب بریزید و سطح آن را صاف کنید، سپس قالب را به آرامی و بدون لرزش روی دسته شوکولاتی یا تخته چوبی برای بیشتر  کردن آن تکان دهید. در صورتی که خمیر شما شیرین است، در هنگام اضافه کردن به قالب، بهتر است آن را آهسته و به تدریج اضافه کنید تا در هم مخلوط نشود. همچنین در زیر کلاه قالب، می توانید روی کاغذ پیش آماده قرار دهید. بعد از همه این مراحل، قالب را در دمای مناسب بگذارید و اجازه دهید که کیک پخته شود. در نهایت، قالب را با دقت از طرفین به داخل سمت میانی سریع و نرم کنید تا کیک آسان‌تر از آن خارج شود. حتی اگر قالب شما طرح بزرگی دارد، این روش به راحتی می‌تواند اجرا شده و کیک شما به شکل کامل و بدون خرابی‌های محتمل سرو خورده باشد.

خیره کردن تستر کیک

تستر کیک یکی از خوراکی های پرطرفدار و لذیذ در دنیای شیرینی پزی است که معمولا با استفاده از تخته های کوچک خمیری و پرسنله شده و سپس درون قالب های پودری پخته می‌شود. این لذیذی ها برای مهمانی ها و رویدادهای ویژه بسیار مناسب هستند و وسایلی اساسی در تولیدات شیرینی فروشی ها محسوب می شوند.

حال در این مطلب به روشی که تستر کیک ها را خیره می کنیم می پردازیم. اگر شما هم می‌خواهید ظاهری جذاب و آکسنده برای تستر کیک های خود داشته باشید، استفاده از روشی بسیار ساده و ارزان قیمت برای خیره کردن آنها توصیه می‌شود. این روش شامل مخلوط کردن کمی شیر بادام و رنگدانه های بهداشتی است. به روشی که در ادامه بیان می شود علاوه بر جعبه های تستر کیک، می توان از سفره ها، دسرها و تشکیل دهنده های دیگر شیرینی استفاده کرد.

ابتدا باید یک قاشق مایع شیر بادام را با نیم قاشق رنگدانه روی بشقابی ترکیب کنید. پس از آماده شدن مخلوط، قرار دهید تا تصاویر مورد نظر توسط شما به آن اضافه شوند. این کار بسیار ساده و جذاب است. شما می توانید با استفاده از بعضی از الگوهای دیگری که در بازار موجود است، ظاهر خیره کردن تستر کیک ها را تغییر دهید.

آخرین مرحله، نهایتاً قرار دادن ترکیب روی تستر کیک و مطمئن شدن از اینکه با دقت خاصی عمل کرده اید. پس از چند دقیقه خیره شدن، می توانید به راحتی شروع به نوشیدن تستر کیک لذیذ خود کنید. به یاد داشته باشید که هدف اصلی این روش، خلق یک تجربه شیرین، ملایم و زیبا برای مهمانان یا خود شما است.

برش کاغذ روغنی برای خمیر

برش کاغذ روغنی یکی از اصطلاحات مورد استفاده در صنعت چاپ و بسته بندی است که به معنای برش کاغذهای سطحی است که به اصطلاح روغنی نامیده می‌شوند. این نوع کاغذها دارای یک پوشش روغنی هستند که از کاغذ حفاظت می‌کند و مانع نفوذ آب و سایر مایعات به داخل کاغذ می‌شود.

برش کاغذ روغنی بیشتر برای تولید کیک و بستنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این صنایع، کاغذ روغنی برای بسته بندی محصولات استفاده می‌شود و نیاز به اندازه گیری و برش دارد. برای برش کاغذ روغنی، ابزارهای مختلفی به کار می‌رود که ابتدا کاغذ روغنی را به اندازه مورد نظر برش می‌دهند و سپس بسته بندی محصولات صورت می‌گیرد.

ابزار برش کاغذ روغنی دارای تیغه‌های تیز و دو لبه است که برای بریدن کاغذ روغنی به کار می‌رود. تیغه‌های این ابزار با دقت بسیار بالا ساخته شده‌اند تا برش کاغذ روغنی را با دقت و صحت بالا انجام دهند.

در نهایت، برش کاغذ روغنی برای کیفیت خوبی در بسته بندی محصولات بسیار مهم است. برای این منظور، باید از ابزارهای مطلوب استفاده کرد و همچنین کاغذ روغنی با کیفیت بالا تولید شود.

آماده کردن خمیر

آماده کردن خمیر یکی از مراحل اصلی در پخت مواد غذایی است که برای بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. آماده کردن خمیر برای پختن نان، پیتزا، کیک و بسیاری از غذاهای دیگر از بسیاری از خانواده‌ها نیاز دارد.

برای شروع آماده کردن خمیر، ابتدا مواد اولیه را آماده می‌کنیم. بسته به نوع غذایی که می‌خواهید پخته، مواد ممکن است شامل آرد، آب، مخمر، شکر، نمک و روغن باشد. معمولا ابتدا آرد را در ظرفی قرار می‌دهیم و سپس مواد دیگر را اضافه می‌کنیم. در نهایت تمامی مواد را همراه با یکدیگر ترکیب می‌کنیم و به صورت یک تخمیر کرده می‌گذاریم.

بعد از اینکه مواد را ترکیب کردیم، باید آن را با دست به صورتی که همگی به صورت یکپارچه باشند، بازیابی کنیم. برای این منظور ، می‌توانیم خمیر را به صورت دستی یا با استفاده از یک میکسر الکتریکی مخلوط کنیم. در صورت استفاده از دست، خمیر را باید به طور مداوم ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با دست‌هایی مرطوب کنیم تا خمیر نرم و یکپارچه شود. اگر از میکسر الکتریکی استفاده می‌کنید، کافیست آن را برای ۵ تا ۸ دقیقه در سرعت متوسط ​​ترکیب کنید.

هنگامی که خمیر یکپارچه شد، باید آن را در یک ظرف بزرگ و دارای شفافیت برای یک ساعت قرار دهید تا خمیر به صورت دو برابر از حجم اولیه خود بالا رود. اینفعل حالت فرموده شده را تنفس خمیر نامیده و این مرحله برای فرم دادن خمیر بسیار مهم است. به دلیل این که هوا به خمیر خورده و خمیر را پفکی می‌کند و به آن حجم بیشتری می‌بخشد.

برای ادامه آماده کردن خمیر، باید آن را به شکل مورد نظر برش داده و در اماکن مناسب نگهداری کرد، برای نان می‌توان آن را کوچک برش کرده و در فر قرار داد. برای پیتزا و کیک، بهتر است خمیر را دقیق و از روی آن بگذریم تا بازتاب زیادی روی آن حاصل شود. در نهایت با توجه به نوع تغییری که می‌خواهید درخمیر دهید می‌توانید با اضافه کردن مواد دیگر، خمیر را به طعم و بوی دلخواه خود تغییر دهید.