طرز تهیه کیک ساده با شیر در فر برقی

مواد لازم برای تهیه کیک ساده با شیر در فر برقی

برای تهیه یک کیک ساده با شیر در فر برقی، مواد زیر را به تعداد مورد نیاز آماده کنید:

- 200 گرم کره یا روغن نباتی

- 200 گرم شکر

- 4 عدد تخم مرغ

- 200 گرم آرد سفید

- 1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

- 1 پیمانه شیر

ابتدا کره یا روغن نباتی را در یک ماشین همزن الکتریکی چرخانده یا به صورت دستی با چوب یا قاشق مخلوط کنید تا بالا بیاید. سپس شکر را به آرامی به آن اضافه و با دستگاه همزن یا قاشق خوب مخلوط کنید تا به صورت کرمی شود. سپس یکی یکی تخم مرغ‌ها را به آن اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن هر تخم مرغ، با دستگاه همزن یا قاشق خوب مخلوط کنید تا تمام تخم مرغ‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند.

آرد و بیکینگ پودر را در یک ظرف جداگانه مخلوط کنید و بیش از دوبار هم مخلوط نکنید. سپس این مخلوط خشک را به تدریج به ترکیب مایع اضافه کنید و هر بار با دستگاه همزن یا قاشق خوب مخلوط کنید تا تمام مواد به خوبی ترکیب شوند. در نهایت، شیر را به تدریج به ترکیب اضافه کنید و دستگاه همزن یا قاشق را ادامه دهید تا تمام مواد به خوبی ترکیب شوند.

فر برقی را در دمای 170-180 درجه سانتی‌گراد پیش گرم کرده و مخلوط را در قالب کیک ریخته و به مدت 35 تا 40 دقیقه در فر برقی قرار دهید. پس از پخت کامل کیک، آن را از فر برداشته و به خنک شدن در آورید. سپس کیک را از قالب خارج کرده و با تزیینات دلخواه خود تزئین کنید و سرو کنید.

مراحل تهیه کیک ساده با شیر در فر برقی

برای تهیه کیک ساده با شیر در فر برقی، ابتدا باید یک بشقاب آرد، شکر، و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید. سپس یک تخم مرغ و نصف پیمانه شیر را به مواد خشک اضافه کنید و با یک میله خوردنی یا چوبی، همه را با هم مخلوط کنید. سپس، برای حجم دادن به ترکیب، یک و نیم قاشق چایخوری پودر قهوه خشک را به مواد اضافه کنید و دوباره به خوبی هم بزنید.

حالا، شما باید اجازه دهید ترکیب راحت کند و مقری کند. در همین حال، فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. سپس، یک قالب سرامیک یا یک قالب پیرکس را گریس کنید و تخمیر را در آن بریزید. در صورتی که دوست دارید، می‌توانید بر روی تخمیر به مقدار کافی خرما خرد شده، پراکنده کنید.

حال، قالب را در فر بگذارید و پخت کنید تا کیک ساده با شیر را تهیه کنید. حدود ۲۵ دقیقه پس از قرار دادن قالب در فر، با استفاده از یک دنده یا کارد، تست کردن آن را در قسمت مرکزی قالب انجام دهید. اگر دنده کاملاً خشک شد، کیک شما حاضر است. همچنین، با نظارت بر فر، مطمئن شوید که کیک ساده با شیر در فر برقی، به خوبی و بدون سوختن پخته شده است.

بعد از اتمام پخت، کیک را از فر خارج کنید و به دمای اتاق رها کنید تا خنک شود. بعد از خنک شدن، کیک را با شکر پودری پوشانده و به صورت خوراکی سرو کنید. همچنین، می‌توانید با مطابقه کردن کیک با توت فرنگی، شکلات، یا میوه دیگر، طعم و شکل آن را بهتر کنید.

نکات مهم در تهیه کیک ساده با شیر در فر برقی

تهیه کیک با شیر در فر برقی از دستورهای ساده و مفیدی است که بسیاری از خانواده‌ها از آن بهره می برند. برای تهیه این کیک، مواد اولیه از جمله یک فنجان شیر، یک فنجان آرد، یک فنجان برنج، نصف فنجان شکر، یک قاشق چای‌خوری پودر کاکائو، یک قاشق چای‌خوری وانیل، یک پنجم فنجان روغن، یک قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر و یک پینچ نمک استفاده می‌شود.

اول از همه، شیر را در یک کاسه بزرگ پوست چرخ‌دار می‌ریزیم و آرد را به آن اضافه می‌کنیم. آرد را با شیر ترکیب کرده و با ملایمت آن را به هم می خورانیم. سپس برنج را نیز به مواد اضافه می‌کنیم و دوباره آن را هم بخورانیم. در این مرحله، مبلمه آرد را به مواد اضافه کرده و با یک کارد غذاخوری کاملاً ترکیب می‌کنیم.

حالا، شکر، پودر کاکائو و وانیل را به مواد اضافه کنید و همه چیز را با یکدیگر ترکیب کنید. بعد از اینکه تمامی مواد به هم ریخته شد، روغن را به آن اضافه کرده و دوباره مواد را مخلوط کنید. سپس، بیکینگ پودر و نمک را به مواد اضافه کرده و دوباره تمامی مواد را ترکیب کنید. بعد از آماده کردن مواد، می‌توانید آن را در قالب دلخواهتان به فر برقی بدهید.

در نهایت، بعد از 25 دقیقه پخت در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد، کیک جا افتاده و آماده است. برای این کار می‌توانید با یک موز برش‌های کوچک درست کنید و آن را روی کیک قرار دهید. همچنین، با استفاده از شکلات ذوب شده می توانید تزئینی برای کیک خود ایجاد کنید. لذت بردن از تهیه کیک ساده با شیر در فر برقی را تجربه کنید.

راهکارهایی برای جلوگیری از خشک شدن کیک در فر برقی

در این مقاله به بررسی راهکارهایی برای جلوگیری از خشک شدن کیک در فر برقی می‌پردازیم. در فر برقی، طرز تهیه کیک تاثیر بسیاری بر روی مرغوبیت و طعم کیک دارد. برای تهیه کیکی با مرغوبیت بالا که خشک نشود، رعایت فاکتورهایی همچون مدت زمان و دمای پخت در فر برقی و به کارگیری برخی راهکارهای نوین می‌تواند مفید باشد.

یکی از راهکارهای برای جلوگیری از خشک شدن کیک، استفاده از مواد رطوبتی مانند وانیل، شیر و... است. این مواد، باعث نرم شدن کیک و ماندگاری طعمش در طول زمان می‌شوند. به همین دلیل پیشنهاد می‌شود تا قبل از قرار دادن کیک در فر برقی، مواد رطوبتی را به ترتیب به مواد تهیه کننده اضافه کرده و مخلوط کنید.

روش دیگر برای جلوگیری از خشک شدن کیک، استفاده از نوعی روغن مخصوص برای پختن کیک است. پخت کیک با کمک روغن مخصوص، باعث جلوگیری از خشک شدن کیک می‌شود و از روغن مخصوصی که تحت عنوان "Oil Spray for Baking" در بازار عرضه می‌شود می‌توانید استفاده کنید.

همچنین کیک را در دمای مناسب و تا زمان کافی در فر برقی قرار دهید تا کاملاً بپزد. استفاده از دمای مناسب در فر برقی، زمان پخت را کوتاه می‌کند و از خشک شدن کیک جلوگیری می‌کند. در نهایت، پس از پخت کیک در فر برقی، خاموش کردن آن بهترین راه برای جلوگیری از خشک شدن کیک است. در نتیجه با رعایت این موارد، به ساخت کیکی با مرغوبیت بالا و خشک نشدن آن می‌توانید بپردازید.

طرز تزیین کیک ساده با شیر در فر برقی

طرز تزیین کیک با شیر در فر برقی از روش‌های آسان و جذاب برای تزیین کیک خانگی و خوشمزه است. برای اینکار ابتدا بهتر است کیک را به صورت کاملا سرد و باز کنیم. سپس با پیچاندن یک پارچه خیس با شیر، کیک را به طور صاف روی آن قرار دهید تا همه‌ی سطح کیک با شیر رطوب شود.

سپس با استفاده از کرم خامه، کیک را به نحوی که می‌خواهید تزیین کنید. شما می‌توانید با استفاده از مکمل‌هایی مانند کاکائو پودر یا شکلات رنگی، کرم را برای تزیین کیک از رنگ‌های مختلف استفاده کنید. همچنین با استفاده از دسته‌ی یک چاقوی تیز، روی آن الگوهای مختلفی نیز برش دهید.

پس از تزیین کردن کیک، آن را در یخچال قرار داده تا حداقل یک ساعت خنک شود. در نهایت با خوشمزه‌ترین تزیینات اختیاری مانند میوه‌های تر مانند توت فرنگی و شکلات‌های ترش، کیک را کامل کنید. به‌علاوه، با استفاده از قطعات تزییناتی مانند پرچمک‌ها یا شمع‌های تزیینی، کیک خود را برای هر مناسبتی شادتر و بهتر نمایش دهید.

تغییرات ویژه برای تهیه کیک ساده با شیر در فر برقی

کیک یکی از خوراکی‌های پرمصرف و محبوب است که تقریبا همه افراد دوست دارند. تهیه کیک ساده با شیر در فر برقی نیز یکی از روش‌های ساده و سریع برای تهیه کیک است. اما با اعمال تغییرات ویژه در دستور تهیه کیک ساده با شیر در فر برقی، علاوه بر سرعت، می‌توانید به بالاترین کیفیت ممکن برسید.

اولین تغییرات مهم در دستور تهیه کیک ساده با شیر در فر برقی، استفاده از آرد سفید است. این نوع آرد، ترکیبی از آرد سفید سفت و سخت با آرد نرم است که باعث می‌شود کیک شما بعد از پختن بهترین خواص خود را بروز دهد. همچنین اضافه کردن یک قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر و یک قاشق چای‌خوری وانیل در دستور تهیه، کیک شما را عالی تر می‌کند.

در مرحله بعد اضافه کردن حجم سه‌برابری شیر گرم به ترکیب آرد، تخم مرغ و شکر، نقش مهمی در بهبود طعم و خواص کیک ایفا می‌کند. در واقع برای اینکه کیک شما مرطوب و نرم باشد، نباید از شیر سرد استفاده کنید.

در مرحله بعد از ترکیب تمامی مواد، می‌توانید روغن نباتی یا کره را به آن اضافه کنید. اضافه کردن روغن به ترکیب، علاوه بر بهبود طعم کیک، باعث می‌شود که خاصیت خمیر خوب‌تر شود و کیک شما بعد از پختن نرم و نفوذپذیرتر باشد.

با اعمال تغییرات ویژه در دستور تهیه کیک ساده با شیر در فر برقی، می‌توانید کیکی با طعم مطلوب، نرم و همراه با لایه‌های خامه یا میوه‌های خوشمزه تهیه کنید. همچنین با توجه به سادگی این دستور تهیه، می‌توانید به سرعت در خانه خود کیک انواع مختلف را به راحتی تهیه کنید.