طرز تهیه کوکی کره ای

طرز تهیه کوکی کره ای

کوکی‌های کره‌ای یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین نوع کلوچه‌ها در جهان هستند. این کوکی‌ها به خاطر ظاهر زیبا و طعم دلپذیرشان معروف شده‌اند و به عنوان یک پیش‌نمونه از هنر تهیه شیرینی‌های غیرغربی شناخته می‌شوند.

برای تهیه کوکی‌های کره‌ای ابتدا باید مواد اولیه‌ی آن را آماده کنیم. این مواد شامل کره (بهتر است از کره با کیفیت بالا استفاده شود)، شکر، تخم‌مرغ، آرد، و وانیل است. ابتدا کره و شکر را با هم میکس کنیم تا خوب ترکیب شوند. سپس تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کرده و دوباره میکس کنیم. در نهایت، آرد را به تدریج اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کرده تا یک خمیر یکنواخت شود.

بعد از حالت دهی به خمیر، میتوانیم آن را به شکل دلخواه بچینیم و درون فر قرار دهیم تا کوکی‌ها پخته شوند. حدود 10-12 دقیقه زمان می‌برد تا کوکی‌ها طلایی رنگ شوند. سپس آن‌ها را از فر خارج کرده و به مدت چند دقیقه خنک شوند. کوکی‌های کره‌ای آماده‌ی خوردن هستند و می‌توانید آن‌ها را با چای یا قهوه لذیذ خورد کنید. این کوکی‌ها را می‌توانید در ظرف هوا بسته نگهداری کنید تا مدتی بتوانید از آن‌ها لذت ببرید.