طرز تهیه کمپوت گلابی خانم گلاور

آموزش تهیه کمپوت گلابی

کمپوت گلابی یکی از دسرهای ساده و خوشمزه است که با استفاده از گلابی تهیه می‌شود. این دسر در فصل گلابی بسیار محبوب می‌باشد و برای تهیه آن نیاز به تنها چند مواد اولیه دارید. در این متن به توضیح نحوه تهیه کمپوت گلابی خواهیم پرداخت.

برای تهیه کمپوت گلابی، ابتدا گلابی‌های خود را با آبیابی کردن آنها تمیز کنید و بعد از میوه‌های نیمه رس را بردارید. سپس میوه‌هایی که در این مرحله آماده شده‌اند را در قابلمه‌ای قرار دهید و اضافه کردن آب و شکر طبق سلیقه خود اندازه‌گیری کنید. به طور کلی، نسبت میوه به شکر ۱ به ۲ می‌باشد. پس اگر میوه‌های شما ۱ کیلو گرم باشد، باید ۵۰۰ گرم شکر برای آن افزوده کنید.

سپس، قابلمه را روی حرارت گذاشته و آن را برای حدود ۳۰ دقیقه تا یک ساعت به مدتی آرام در حالتی که آب جوشانده شده است، نگه دارید و اغلب برای ترکیب بهتر، با چنگال میوه‌ها را همراه با سرکه بافت قوامی داشته باشید. به طور تقریبی، پس از یک ساعت بدون نگهداشتن حرارت، کمپوت گلابی کاملا آماده مصرف می‌باشد.

در نهایت پس از غلظت دادن کمپوت، می‌توانید آن را به صورت خامه، بستنی و یا به تنهایی سرو کنید. بهترین روش برای حفظ کمپوت، ریختن آن در برازنده با حجم مناسب میباشد که بسته به کاربردهای مورد نظر شما میتوانید حجم مناسب را خود برای برازنده‌های خود انتخاب کنید.

به طور کلی، تهیه کمپوت گلابی بسیار ساده و سرراست است و می‌توان به راحتی از طریق این روش یک دسر سالم و خوشمزه برای خانواده خود تهیه کرد. لذا برای تجربه تازگی‌ های این دسر، حتما باید این دسر را باید برای خود تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه کمپوت گلابی

کمپوت گلابی یکی از خوشمزه‌ترین و پر معنی‌ترین انواع کمپوت است که به آسانی می‌توان آن را در خانه تهیه کرد. گلابی، از یکی از میوه‌های آبدار و خوشمزه پر شاخص تابستان است که برای تهیه کمپوت به شدت مناسب است. شروع به تهیه کمپوت گلابی با انتخاب مواد قابل انعطاف است و بسته به بومی یا غیر بومی بودن موادی که به کار برده می‌شوند، ممکن است تفاوت‌هایی وجود داشته باشد.

برای تهیه کمپوت گلابی به موارد زیر نیاز دارید:

1. گلابی: حدود دو کیلوگرم گلابی برای تهیه کمپوت تازه و شیرین و کاملاً به‌صورت دستپخت لازم است.

2. شکر: برای شیرین کردن مزه کمپوت گلابی باید شکر به میزان مختلفی به کار برده شود. تعداد و میزان شکر مطلوب می‌تواند بین یک تا دو کیلوگرم باشد.

3. آب: آب به میزان لازم برای پخت و آماده کردن کمپوت باید به‌صورت منظم و به میزان مناسبی به کار گرفته شود. با توجه به تعداد میوه‌هایی که برای تهیه کمپوت استفاده می‌کنید، میزان آب مصرفی می‌تواند متفاوت باشد.

4. نمک: نمک این کار را به سادگی چند برابر کنسانتر کرده و به صورت دقیق به کمپوت گلابی وارد می‌شود. نمک باعث افزایش مزه کمپوت گلابی می‌شود. در حین پخت کمپوت گلابی، می‌توانید تعداد کمی خوراکی به کمتر از یک پنجم از حجم آن اضافه کنید.

با تهیه این مواد، می‌توانید اقدام به تهیه کمپوت گلابی در خانه خود کنید. برای تهیه کمپوت گلابی در مراحل بعد باید مواد را به‌طور مناسب و با رعایت نسبت دقیقی با هم ترکیب کرده و چرخش آب را به کار برده تا گلابی به طور استاندارد درست شود.

گام به گام تهیه کمپوت گلابی

کمپوت میوه‌یی است که با پختن آن در ابتدای خردلهای میوه خود، به عنوان یک غذای خوشمزه و تقریباً سراسری شناخته می‌شود. گلابی یکی از میوه‌هایی است که معمولاً در فصل پاییز در دسترس هستند و می‌توان به راحتی از آن‌ها استفاده کرد.

برای تهیه کمپوت گلابی ابتدا میوه‌های گلابی را به دقت شسته و خشک کرده و سپس دسته‌ها و هسته‌های آن را از آن حذف کرده و میوه را خرد کنید.

پس از خرد کردن میوه‌ها، آن‌ها را در پانچ شیشه‌ای مراحله و به آن اضافه‌ی قند را افزوده، سپس یک فنجان آب گرم با چند قاشق گلابی به آن افزوده و همه چیز را برای حدود 15 تا 20 دقیقه داغ کنید. بعد از آن، کمپوت خود را به دقت در بطری‌های تمیز شیشه‌ای خارجی‌زدگی کنید و روی آن‌ها را به دقت بسته و برای حدود 15 تا 20 دقیقه در آب جوشانده شده قرار دهید تا درجه حرارت مناسب برای نگهداری داشته باشید. قابل ذکر است که با توجه به سلیقه و ترجیح شخصی، می‌توان برای اضافه کردن عرق گلابی یا کمی دیگری از مواد به کمپوت خود استفاده کرد.

پس از پایان فرآیند تهیه کمپوت، می‌توانید طعم خوشمزه‌ای از گلابی کمپوت خود لذت ببرید و آن را به عنوان یک جانبی خوشمزه برای صبحانه یا نهار خود استفاده کنید. همچنین در لحظات لذت بخشی مثل یک پارک یا یک پیک‌نیک قابل استفاده است.

طرز تهیه کمپوت گلابی با دستگاه آشپزخانه

کمپوت گلابی یکی از سالم‌ترین ترشی‌هایی است که در فصل زمستان می‌توانید از آن استفاده کنید. تهیه‌ی کمپوت گلابی با دستگاه آشپزخانه آسان و سریع است.

ابتدا گلابی‌ها را شسته و پوست و هسته آن‌ها را بردارید. سپس گلابی‌ها را به اندازه‌ی مناسبی خرد کنید. برای تهیه‌ی کمپوت گلابی، می‌توانید از قند، آب و نمک استفاده کنید. بهتر است قند را به مقدار کمتری اضافه کنید تا کمپوت شما بیشتر به طعم گلابی باشد.

حال دستگاه آشپزخانه را روشن کرده و کاسه‌ی آن را با گلابی‌های خرد شده و مواد اضافی پر کنید. دستگاه آشپزخانه را به مدت حدود ۱۰-۱۵ دقیقه روشن کنید تا کمپوت گلابی تهیه شود. بعد از اتمام آشپزی، کمپوت را از دستگاه آشپزخانه خارج کرده و به دمای اتاق خنک شده و سپس درون یخچال قرار دهید.

از کمپوت گلابی در تهیه‌ی خوراکی‌های مختلف، از جمله کیک، پای، بیسکوییت و ... می‌توانید به عنوان یک مواد پرطرفدار استفاده کنید. همچنین می‌توانید از کمپوت گلابی به عنوان پنیر مادر (سالم‌ترین پنیر شیرین) استفاده کنید.

بعلاوه، تهیه‌ی کمپوت گلابی با دستگاه آشپزخانه باعث می‌شود از حداقل میزان روغن، آرد و افزودنی‌های غذایی دیگر در تهیه‌ی کمپوت گلابی استفاده کنید و به راحتی می‌توانید یک خوراکی سالم و خوشمزه بسازید.

کاربرد کمپوت گلابی در دسر‌ها و شیرینی‌ها

پودر کمپوت گلابی یکی از انواع پودرهای میوه ای است که برای تهیه دسر‌ها و شیرینی‌ها به کار می‌رود. این پودر به دلیل ذخیره‌سازی طولانی مدت از میوه‌های تازه و بدون مصرف محفوظ و با استفاده از آن، طعم و مزه اصلی میوه را حفظ می‌کنیم.

استفاده از کمپوت گلابی در دسر و شیرینی‌ها به لذت غذایی آن‌ها می‌افزاید. مزه شیرین و ملایم گلابی، در تهیه‌ی دسر مناسب، بسیار مفید است و همه‌رده از کودک تا بزرگسال می‌توانند لذت‌بخشی‌های قنادی از این میوه را تجربه کنند.

یکی از مهمترین مزایای استفاده از کمپوت گلابی در دسر و شیرینی‌ها، محافظت از سلامت قلب و عروق است. با توجه به این‌که گلابی از منابع خوبی از فیبر و ویتامین C محسوب می‌شود، مصرف آن در سبد غذایی ما می‌تواند به حفظ سلامتی سیستم قلبی- عروقی کمک کند.

علاوه بر این، کمپوت گلابی در شیرینی‌ها می‌تواند به عنوان آرایش‌دهنده مناسب عمل کند. این ماده در شیرینی‌هایی با نمک و بدون رویه بسیار شیرین و مناسب کار است. به علاوه، کمپوت گلابی منبع خوبی از آنتی اکسیدان‌هاست، به همین دلیل می‌تواند در کاهش خطر بیماری‌های مختلف مانند سرطان کمک کند.

کمپوت گلابی، مواد خامی نیز برای تهیه دیگر غذاها مانند سس می‌تواند باشد. بنابراین، استفاده از آن در تهیه صنایع غذایی مختلف، از جمله دسر‌ها و شیرینی‌ها ایده خوبی برای اضافه کردن مزه و مفید بودن به غذای خود است.

نکات مهم در تهیه کمپوت گلابی

کمپوت گلابی یکی از خوراکی‌هایی است که در فصل پاییز و زمستان بسیار محبوب است و می‌توانید با استفاده از گلابی‌های تازه و طعم بسیار خوبی از آن برای خانواده‌تان تهیه کنید. در این مقاله به نکات مهم در تهیه کمپوت گلابی می پردازیم.

در تهیه کمپوت گلابی، باید از گلابی‌های تازه استفاده کنید. گلابی‌های شیرین و نرمتر برای تهیه کمپوت مناسبتر هستند. پوست گلابی‌ها را نباید برداشت، بلکه باید آن‌ها را با پوست و هسته شان درون قابلمه قرار دهید و آن‌را بر روی حرارت کم قرار دهید تا آب گلابی‌ها آزاد شود.

بعد از پختن گلابی‌ها، باید به آن‌ها شکر و آب بیشتری اضافه کنید تا شیرین تر شود. در این مرحله می‌توانید به طعم کمپوت خود یک کم از شیره لیمو و یا عصاره پرتقال نیز اضافه کنید.

پس از پخت کمپوت، می‌توانید آن را خنک کنید و در یخچال نگه داری کنید. در صورتی که می‌خواهید این کمپوت را برای مدت طولانی تری نگه داری کنید، می‌توانید آن را در بطری هایی با درب نگه دارید تا قابل حمل شود.

در نهایت، برای سرو کمپوت گلابی، می‌توانید کمی از آن را در بالا یا کنار یک توت فرنگی سرو کنید و برای زیبایی و طعم بیشتر می‌توانید روی آن کمی خامه تازه نیز بریزید.