طرز تهیه کمپوت هلو انجیری خانگی

مواد لازم برای تهیه کمپوت هلو انجیری خانگی

تهیه کمپوت هلو انجیری خانگی از جمله دسرهای سالم و خوشمزه است که می‌توانید به عنوان یکی از خوراکی‌های ایام خاص یا دورهمی‌های خانوادگی تقدیم کنید. در ادامه، مواد لازم برای تهیه این دسر را به شما معرفی خواهیم کرد.

مواد لازم:

- ۳ هلو بزرگ، پوست و هسته آن‌ها را برداشته، خرد شده

- ۲ انجیر بزرگ، پوست و هسته آن‌ها را برداشته، خرد شده

- ۱ لیوان شکر

- ۴ لیوان آب

- یک عدد لیموترش رنده شده

- یک قاشق چایخوری دارچین

طرز تهیه:

۱. مواد خرد شده را به همراه شکر، آب، دارچین و لیموترش در قابلمه‌ای بزرگ مخلوط کرده و روی شعله به جوش آورید.

۲. پس از اینکه مواد جوشید، شعله را کم کرده و محتویات قابلمه را حداقل ۴۵ دقیقه به آرامی بپزید. در این مدت حتماً به صورت مداوم محتویات را هم بزنید.

۳. پس از ۴۵ دقیقه، کمپوت را از روی شعله بردارید و به یخچال منتقل کنید تا سریعتر خنک شود.

۴. قبل از سرو کردن، می‌توانید تکه‌های میوه را با چند قطره آبلیمو تزئین کنید.

تهیه کمپوت هلو انجیری خانگی نه تنها ساده، بلکه بسیار سالم و خوشمزه است. با برگزاری دورهمی‌های خانوادگی یا هر مناسبت دیگری می‌توانید این دسر را به عنوان نوشیدنی شیرین خدمت مهمانانتان معرفی کنید.

طرز تهیه کمپوت هلو انجیری خانگی به روش ساده

کمپوت هلو و انجیر یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که می‌توانید در خانه تهیه کنید. برای تهیه این دسر لازم است که ابتدا هلو و انجیر را بشویید و پوست آن‌ها را پوشش دهید. سپس هلو و انجیر را به اندازه دلخواه خرد کنید و در یک قابلمه کوچک قرار دهید.

بعد از آن، یک لیوان آب را به همراه شکر به قابلمه اضافه کنید و مواد را به حرارت بالا بیاورید. سپس حرارت را کاهش دهید و به مدت 30 دقیقه بگذارید کمپوت بجوشد. برای اضافه کردن طعم بهتر به کمپوت، می‌توانید استفاده کنید از زعفران، دارچین و یا کاردامون.

بعد از 30 دقیقه، کمپوت را از حرارت بیرون بکشید و آن را در یک بشقاب سرد ریخته و داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود. کمپوت هلو و انجیری خانگی حاصل از این روش بسیار خوشمزه و سالم است و می‌تواند به عنوان یک دسر شیک و ساده در میان میهمانان شما سرو شود. همچنین، اگر می‌خواهید کمپوت را برای دوره بیشتری نگهداری کنید، می‌توانید آن را در قوطی مخصوص ذخیره کنید و در یخچال قرار دهید تا به مدت چند هفته ماندگاری پیدا کند.

نکات مهم در تهیه کمپوت هلو انجیری خانگی

تهیه کمپوت هلو انجیری خانگی یک روش ساده و سریع برای توسعه انواع غذاهای خانگی با کمترین هزینه‌هاست. هلو و انجیر دو میوه‌ی خوشمزه و مغذی هستند که در بازار به راحتی قابل دسترسی هستند. بنابراین، انتخاب بهترین میوه‌های خود را برای تهیه کمپوت انجیری هلو خانگی انجام دهید.

برای ابتدا، هلو‌هایی را که می‌خواهید برای تهیه کمپوت انجیری هلو استفاده کنید، به قطعات کوچک تری برش دهید. هلوها نباید برسیند، بلکه باید برش‌های شش ضلعی را پوست کنید. هنگام خرد کردن و دقیق کردن تفاله هلو، باید مواظب بود که هسته هلو درون تفاله رها نشود. پس از برش هلوها و تولید تفاله هلو، باید روی هر کیلوگرم تفاله، 400 گرم قند قرار دهید.

سپس، وقت آنست که انجیرها را نیز خرد کنید. برای تهیه کمپوت انجیری هلو خانگی، یک کیلوگرم انجیر را می‌توانید برای هر کیلوگرم تفاله به کار ببرید. برخی افراد پس از خرد کردن انجیرها از آنها جدا مومنتی خواهند کرد. با این حال، نیازی به جدا کردن بذرهای داخل انجیرها ندارید.

پس از خرد کردن هلوها و انجیرها، می‌توانید آن‌ها را درون یک قابلمه با حرارت کم به مدت سی دقیقه تهیه کنید. پس از گذشت زمان، باید ترکیب را به جوش بیاورید. پس از جوشاندن ترکیب هلو و انجیر، باید قابلمه را از روی حرارت برداشته و آن را برای خنک شدن رها کنید. در طول فرایند خنک شدن، ترکیب را با دقت مخلوط کنید.

در نهایت، کمپوت خانگی انجیری هلو آماده مصرف است. می‌توانید آن را به صورت سرد، به عنوان دسر یا نوشیدنی سرو کنید. همچنین، می‌توانید آن را در دمای یخچال نگه داری کنید و بعداَ استفاده کنید. با تهیه و مصرف کمپوت انجیری هلو خانگی، نیازی به خرید کمپوت فروشی نیست و شما می‌توانید از مزایای مصرف میوه‌های تازه در غذاهای خانگی خود بهره ببرید.

روش سرو کمپوت هلو انجیری خانگی با دسر

روش سرو کمپوت هلو انجیری خانگی با دسر

کمپوت هلو و انجیر، یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدار ترین دسر های فصل پاییزی است که بسیار سریع و به راحتی تهیه می شود. برای تهیه این دسر کافی است از مواد لازم، چند قدم ساده را پیموده و در نهایت همچنان لذت بردن از طعم خوشمزه با کلی سلامتی را تجربه کنیم.

مواد لازم:

- هلو: ۵ عدد

- انجیر: ۵ عدد

- قند: ۲ لیوان

- آب: ۲ لیوان

- دارچین: به میزان لازم

- زرده تخم مرغ: ۳ عدد

- شیر: ۵ لیوان

- بستنی و شکلات: به میزان لازم

روش تهیه:

1- قبل از هر چیز هلوها و انجیرها را با دقت شسته و پوست آنها را تمیز کنید. سپس هلوها و انجیرها را مربوط به هر گروه، به صورت همزمان مغز نموده و خرد کنید.

2- در یک قابلمه، آب را به همراه قند و دارچین بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.

3- وقتی که مزه قند، دارچین و آب به هم رسید،هلو و انجیر نرم و خرد شده را به آن اضافه کنید.

4- حرارت را به حد نصف کم کنید و کمپوت را برای ۱۵ الی ۲۰ دقیقه روی حرارت متوسط پخت کنید. در این زمان کمپوت باید به نرمی کامل بپزد و مستقیما برای سرو استفاده شود.

5- همزمان با پخت کمپوت، قرار دهید که زرده تخم مرغ را به خوبی خمیر بزنید و شیر را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا سازنده دسری شیرین به دست آید.

6- دسر شیرین را در ظرف نسوز ریخته و روی حرارت متوسط گذاشته تا برای ۵ الی ۸ دقیقه داغ شود و به پودر درآید.

7- قابلمه کمپوت را از حرارت برداشته و به دلخواه تزیین کرده و همراه با دسر روی سفره می نهید.

8- برای تزئین، می توان از بستنی، شکلات و انواع سبزیجات استفاده کرد.

در نهایت، دسر هلو و انجیر را به همراه دسر شیرین سرو کنید و لذت بردن از طعمی خوشمزه و با ارزش را تجربه کنید.

طرز تزیین کمپوت هلو انجیری خانگی

موضوع طرز تزیین کمپوت هلو انجیری خانگی یکی از محبوبترین موضوعات آشپزی در خانه هاست. این غذا با استفاده از هلو و انجیر به عنوان مواد اصلی تهیه می شود و پس از تهیه، می توان آن را با نوکی از تخم مرغ، برگ بابونه و حتی گل رز تزیین کرد.

برای تهیه این دسر، نیاز به انجیر و هلو تازه یا کمی خشک شده، آب، شکر و زعفران است. در ابتدا باید هلو و انجیر را شسته و خرد کرد. سپس آنها را با آب و شکر در قابلمه قرار داده و به مدت 30 تا 40 دقیقه بجوشانید. هنگام بجوشاندن، باید توجه داشته باشید که حرارت شعله ملایم باشد.

بعد از مدت زمان مشخص شده، زعفران را به قابلمه اضافه کرده و به آرامی ترکیب کنید. در نهایت، نوکی از تخم مرغ، برگ بابونه و گل رز را برای تزیین بر روی دسر قرار دهید. تزیین کمپوت هلو انجیری خانگی با گل‌ها و برگ‌های تازه، به عنوان یک دسر زیبا و شگفت انگیز، در میان میهمانانتان بسیار محبوب است.

در نهایت، این دستور پخت با نوک آسان و غیرهزینه، به سختی چیزیست که هر آشپز خانگی می تواند تهیه کند. این غذا، خوشمزه و همراه با تزیینات زیبا، یک دسر خوش طعم و خوش رنگ برای هر گونه مناسبت خانوادگی و دوستانه خواهد بود.

نحوه نگهداری کمپوت هلو انجیری خانگی

نگهداری کمپوت هلو انجیری خانگی برای حفظ کیفیت و طعم این غذای خانگی بسیار مهم است. اینکه چگونه کمپوت هلو انجیری خانگی را بهترین شکل نگه داشته و باعث افزایش مدت عمر آن شویم، چالش جدی برای هرآن کسی است که علاقه‌ی خاصی به تهیه و مصرف غذاهای خانگی دارد.

اولین مرحله پس از تهیه و تولید کمپوت هلو انجیری خانگی، جابه‌جایی آن به یک ظرف مناسب و سیم عمیق است. این ظرف باید به گونه‌ای باشد که غذای شما را در برابر هرگونه خراش یا شکستگی محافظت کند. درضمن این ظرف باید بتواند مقاومت خاصی به دمای بالا و پایین را از خود نشان دهد.

دومین مرحله نگهداری کمپوت هلو انجیری، کاربرد یک روش مناسب حفظ غذای خانگی است. یک روش ساده برای حفظ کمپوت انجیری حفظ آن در یخچال است. این کار آن را تا حداقل ۲ تا ۳ روز ماندگار نگاه خواهد داشت. همچنین می‌توانید از فریزر نیز استفاده کنید، که در این صورت کمپوت برای چند ماه نگهداری می شود.

در مرحله آخر نگهداری کمپوت هلو انجیری خانگی بهترین روش استفاده از روش صنعتی است. در این روش با کانسروار کردن گنجایشِ فضای زیادی را در اختیار خواهید داشت و کمتر به فضای مخصوص این کار نیاز داشته باشید. همچنین با کانسروار کردن، کمپوت از دست دادن مزه یا ارزش غذایی خود جلوگیری می‌شود.

در کل، نگهداری کمپوت هلو انجیری خانگی از مراحل مهمی در تولید این غذای خانگی است و باید بصورت صحیح و با رعایت نکات ذکر شده در این مقاله به انجام رسانده شود.