طرز تهیه کلوچه عربی بدون فر

طرز تهیه کلوچه عربی بدون فر

برای تهیه کلوچه عربی بدون استفاده از فر، ابتدا باید مواد اولیه را آماده کنید. مواد اولیه شامل آرد، پودر قند، روغن، زرده تخم مرغ، آب، خمیر مانده از دستور قبلی، پودر هل و نارنگی، وانیل و آب گلاب می شود.

ابتدا آرد را در یک کاسه بزرگ انداخته و با پودر قند، پودر هل و نارنگی مخلوط کرده و سپس روغن و زرده تخم مرغ را اضافه کنید. سپس خمیر مانده از دستور قبلی را به مواد خشک اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

بعد از آب و وانیل را به مواد اضافه کرده و خمیر را میل کنید. سپس خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کنید و آنها را به شکل رول درآورید. سپس رول ها را به اندازه مورد نیاز برش دهید و روی آنها چند فشار دهید.

در ادامه، کلوچه ها را درون قابلمه گذاشته و آب گلاب را روی آنها پخش کنید. سپس قابلمه را به مدت 15 دقیقه درون پخت گرفته کنید تا کلوچه ها طلایی رنگ شوند. در نهایت، کلوچه های عربی بدون فر آماده استفاده است.