تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه پاکورا برازجان
پاکورا یکی از معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع پیش‌غذاهای هندی است که معمولاً در منزل‌ها و رستوران‌های هندی سرو می‌شود. پاکورا از مخلفات یا مواد مختلفی مثل سبزیجات، حبوبات یا گوشت تهیه می‌شود. یکی از نوعی محبوب پاکورا، پاکورا برازجان است که با استفاده از موادی مانند نخود فرنگی، پیاز، آرد نیم‌کیلویی و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود.
برای تهیه پاکورا برازجان، ابتدا نخود فرنگی را یک شب قبل به مدت حداقل ۸ تا ۱۰ ساعت خیس کرده تا خوب نرم شود. سپس نخود را آبکش کرده و خشک کنید. پیاز را پوست کنده و خرد کرده و به نخود اضافه کنید. سپس آرد و ادویه‌های موردنیاز (چون پودر زنجبیل، پودر تره دانه، پودر پیاز، پودر فلفل قرمز و نمک) را به مواد مخلفه اضافه کنید و همه‌ی مواد را با هم مخلوط نمایید تا ترکیب خوبی شود.
سپس روغن را در یک قابلمه یا تابه گرم کنید و مواد تهیه‌شده را به صورت گلوله‌های کوچک به آن اضافه کنید و بپزید تا طلایی و چرب شود. سپس پاکورا برازجان را از روغن بیرون بیاورید و به عنوان پیش‌غذا یا مزه‌ای خوشمزه سرو کنید. این پاکورا می‌تواند همراه با یک نوع چتنی یا سس متنوع سرو شود. تهیه و سرو این پاکورا یک تجربه بسیار لذت‌بخش است که حتماً قابل توصیه است.