طرز تهیه نان چایی شیرازی

طرز تهیه نان چایی شیرازی

نان چایی شیرازی یک نوع نان خوشمزه و سنتی است که به صورت پنیری و خوشمزه در شهر شیراز تهیه می‌شود. این نان نوعی از نان‌های معروف ایرانی است که در اکثر نقاط کشور مورد استفاده قرار می‌گیرد و از مواد اولیه ساده و ارزان قیمت تهیه می‌شود.

برای تهیه نان چایی شیرازی ابتدا مقداری آرد، شیر، خمیر مایه، شکر، کره و نمک را در یک ظرف مخلوط کرده و بعد از مخلوط کردن مواد، به صورت مرحله‌ای به آرد اضافه کرده و با دست‌های خیلی نرم و مرطوب خمیر را آماده می‌کنیم. سپس خمیر را به صورت توپ‌های کوچک درآورده و آن‌ها را پهن و نسبتاً مستطیلی شکل می‌دهیم.

سپس تکه‌ها را روی سینی فر یا تابه‌ای که داخل آن کاغذ فریزر قرار داده‌ایم می‌گذاریم. در انتها، نان‌ها را در فر به مدت حدود 30 تا 40 دقیقه یا تا زمانی که نان‌ها طلایی رنگ شوند می‌پزیم. نان چایی شیرازی آماده سرو و مصرف است و بهترین همراه چای داغ می‌باشد.