تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه سیر ترشی شمالی
تهیه سیر ترشی شمالی یک پیش غذای خوشمزه و خوش طعم است که در مناطق شمالی ایران وجود دارد. طعم ترش و شور این ترشی باعث می‌شود که ذائقه‌های بسیاری را جلب کند و همچنین خواص سیر برای سلامتی بدن بسیار مفید است. برای تهیه سیر ترشی شمالی، از مواد اصلی مانند سیر، سرکه، نمک، زرشک و ادویه‌های مختلف استفاده می‌شود.
ابتدا سیرهایی را انتخاب کنید که تازه و سالم باشند. پس از شستشو و خشک کردن آنها، قسمت‌های زنده‌ی آنها را برش داده و در برطرف گنیه یا ظرف مناسب قرار دهید. سپس سیرهای برش خورده را با سرکه و نمک بمیرانید و برای چند ساعت در یخچال نگه داری کنید تا مزه ترشی آنها غنی‌تر شود.
به موادی مانند زرشک، دارچین، دارچین دم‌کرده، نعناع خشک، زردچوبه، هل، دارچین، زنجبیل، پودر گشنیز و نمک زیره نیز می‌توان اضافه کرد تا طعم ترشی شمالی شما متفاوت و لذیذ تر شود. بعد از چند روز، سیر ترشی آماده بردن و تقديم به همراه غذاهای اصلی خواهد بود. این ترشی را می‌توان برای افزایش طعم زیادی به چلو خوردن یا سرو کننده آش استفاده کرد.