تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه سس ترشک
سس ترشک یکی از انواع خورشت‌های ایرانی است که با استفاده از ماست، خیارشور و ادویه‌های گوناگون تهیه می‌شود. این سس به عنوان یکی از معروف‌ترین غذاهای سرد تابستانه در ایران شناخته می‌شود و علاوه بر وعده‌های غذایی، می‌تواند به‌عنوان یک پیش‌غذا نیز مورد استفاده قرار گیرد.
برای تهیه سس ترشک، ابتدا باید مقداری ماست را در یک کاسه مخصوص ریخته و با خلاط یا چنگال به خوبی هم بزنید تا خامه‌ای نرم و صاف شود. سپس خیارشور را به صورت تکه‌های کوچک خرد کرده و به ماست اضافه کنید و همه مواد را به‌خوبی مخلوط کنید.
بعد از آن، به این مخلوط ادویه‌هایی مثل نمک، فلفل، زردچوبه و خیلی جزررا اضافه کنید تا طعم و مزه این سس ترشک بهتر شود. همچنین می‌توانید از سبزیجات تازه مثل ریحان یا تره تهیه شده و خرد‌شده به عنوان تزیین بر روی سس ترشک استفاده کنید.
در نهایت، سس ترشک را در یخچال برای مدتی خنک کنید تا مزه و خوشمزه‌تر شود و سپس پیش از سرو، آن را به لیوان‌های پرترداده یا پیشه گاریخته و با نون تازه یا ماست ایرانی متناسب با این وعده‌ی خورشت‌باقی سرو کنید. این سس بسیار خوشمزه و خنک‌کننده است و می‌تواند همراه با غذاهای مختلف مانند خورشت سبزی، قرمه‌سبزی یا کباب مورغ میل شود.