طرز تهیه حلوای سایت دونفره

تهیه حلوای سایت دونفره در خانه

تهیه حلوای سایت دونفره در خانه یکی از ایده های خوب برای گذراندن وقت با دوست یا عزیزان است. این حلوا درواقع از دو بسته دونفره بسکویت و چند مواد یا تزیینات به سادگی تهیه می شود.

ابتدا برای تهیه این حلوا بسته دونفره بسکویت لازم است که از بازار تهیه شود. سپس یکی از بسته های بسکویت را با چکش خرد کرده و آن را در قعر یک کاسه تخت کنید و با نازک کردن سطح برای اینکه از خیره شدن بسته‌ی دوم جلوگیری کنید، آن را با فیلم غذایی روی بسته دوم قرار دهید.

سپس موادی مانند شکلات، موز، گردو و توت فرنگی را خرد کرده و روی بسته بسکویت قرار دهید. در نهایت بسته‌ی دوم را باز کرده و محتویات آن را به کمک چنگالی داخل کاسه کنید. سپس برای جمع شدن حلوا، آن را باید دو ساعت در یخچال قرار دهید و در نهایت می توانید این حلوا را با نوشیدنی ها میوه، کوکی یا چای لذت بخش کنید.

در نتیجه، تهیه حلوای سایت دونفره در خانه یک فعالیت جالب و هیجان انگیزی است که می تواند همراه با گفت و گو و کوچکترین لذت های زندگی باشد. در این حلوا می توانید داشتن مواد تزیینی متنوع، رنگ های خاص و طعم های مختلف را برای تهیه کردن یک حلوای پرطرفدار تجربه کنید.

مواد لازم برای تهیه حلوای سایت دونفره

تهیه حلوای سایت دونفره یکی از خوراکی‌هایی است که برای لذت بردن همراه با چای و کافی شاپ بسیار مناسب است. این نوع حلوا از ترکیب نان بربری، شکر، زعفران، روغن و پسته ساخته می‌شود.

برای تهیه حلوای سایت دونفره ابتدا نان بربری را در تستر حرارت داده و خرد می‌کنیم. سپس شکر، روغن و زعفران را با هم مخلوط می‌کنیم و حتما به‌خوبی هم بزنیم تا شکر کاملا حل شود. سپس به مخلوط شده پسته‌های خرد شده اضافه کرده و مجددا هم بزنیم تا مواد با هم ترکیب شوند.

حال از مخلوط شده یک دونفره با قطر ۱۲ تا ۱۴ سانتی‌متر تهیه می‌کنیم. بعد از آن، دوسر مخلوط شده را روی دونفره نرم کرده و برابر پخش کرده و سپس کمی برای جمع شدن هم‌ترازی‌ها روی آن‌ها فشار می‌آوریم. پس از آن مواد را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در کولر یخچال قرار داده و سپس آن را بهترین سرویس خود را برای لذت بردن از آن به همراه چای و دلنوشی‌ها به روی میز بگذارید.

روش تهیه حلوای سایت دونفره با استفاده از ماشین قهوه ساز

حلوای سایت دونفره یکی از دسرهای محبوبی است که معمولاً در رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌ها به عنوان یکی از دسرهای اصلی قابل سرو شدن می‌باشد. ولی شما نیز می‌توانید این دسر لذیذ را در خانه خود تهیه کنید. یکی از روش‌های تهیه این دسر، استفاده از ماشین قهوه ساز است که بسیار ساده و آسان می‌باشد.

برای تهیه حلوای سایت دونفره با استفاده از ماشین قهوه ساز، نیاز به موادی از قبیل 200 گرم شیر، 100 گرم شکر، 120 گرم پودر شکلات، 1 قاشق چایخوری کاکائو، 3 قاشق غذاخوری بادام زمینی نمکی، 200 گرم بیسکویت و 80 گرم کره است.

ابتدا شیر، شکر، پودر شکلات و کاکائو را درون ماشین قهوه‌ساز ریخته و مخلوط کنید. سپس بیسکویت‌ها را درون یک کیسه پلاستیکی بریزید و با دست به خرد کنید تا‌ در ابعاد کوچکتری قرار بگیرند. بعد از آن، کره را درون یک ظرف جداگانه قرار داده و درون مایکروویو کردید تا آب بزند.

حالا، بادام زمینی‌های نمکی را درون ماشین قهوه‌ساز اضافه و مجدداً مخلوط کنید تا مواد در هم ترکیب شوند. پس از آن، کره را به مواد داخل ماشین قهوه‌ساز اضافه کنید و به مدت چند ثانیه به مدت چند ثانیه مخلوط کنید. حال، بیسکویت‌های خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و دوباره به مدت چند ثانیه مخلوط کنید تا بیسکویت‌ها در مواد فراگیر شوند.

در نهایت، محتویات ماشین قهوه‌ساز را در یک کاسه بریزید و آن را درون یک قالب شکلاتی یا قالب آجری قرار دهید، و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب سفت شود. بعد از گرفتن قالب از یخچال، این دسر را روی یک بشقاب مناسب قرار داده و برش های مورد نظر خود را از آن بردارید و سرو کنید.

با این روش، می‌توانید به سرعت و به راحتی حلوای سایت دونفره خانگی تهیه کرده و در کنار نوشیدن یک فنجان قهوه یا چای لذیذ، لذت ببرید.

روش تهیه حلوای سایت دونفره در قابلمه

برای تهیه حلوای سایت دونفره، ابتدا بهتر است تمام مواد لازم را آماده کرد. برای هر دو نفر، یک و نیم لیوان شیر، نیم لیوان آب، پنج قاشق غذاخوری شکر، دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو، دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت، یک قاشق چایخوری آرد برنج و دو قاشق غذاخوری خامه گیاهی لازم هست.

برای تهیه حلوا در قابلمه، ابتدا شیر، آب و شکر را با هم ترکیب کنید و روی حرارت قرار دهید تا مخلوط به جوش آید. سپس می‌توانید پودر کاکائو، نشاسته ذرت و آرد برنج را به آن اضافه کنید و به هم بزنید تا مخلوط ترکیب شود. حرارت را پایینتر کرده و ادامه دهید تا حلوا شروع به ضخیم شدن کند. در این مرحله، می‌توانید خامه گیاهی را نیز به آن اضافه کنید.

مخلوط را تا زمانی که دارای زمینیت شود و شیر به خوبی جذب شود، با حرکات مداوم و کند و با هم بزنید. ایجاد گلوله‌های بزرگ توسط مخلوط، نشانه‌ی آمادگی آن است. سپس می‌توانید آن را از روی حرارت بردارید و در قالب‌های مورد نظر خود بریزید. حلوا را در یخچال برای دو تا سه ساعت جمع کنید تا سرد شود و فرصت دهید تا بسته نشود و نرمی کند. حال حلوا آماده سرو و نوشیدن است.

روش تهیه حلوای سایت دونفره در فر

روش تهیه حلوای سایت دونفره در فر بسیار ساده و قابل انجام در خانه است. این نوع حلوا را معمولا با مزه‌های مختلفی مانند خرما، بادام، پسته و... تهیه می‌کنند.

ابتدا باید مواد لازم برای تهیه حلوا را آماده کنید. برای حلوای سایت دونفره در فر، به مواد زیر نیاز دارید:

- سمنو (خشک) 500 گرم

- شیر 600 میلی لیتر

- پودر شکر 250 گرم

- روغن مایع 100 میلی لیتر

- وانیل

ابتدا سمنو را با دقت در یک سینی بزرگ ریخته و بر روی آن شیر را به آرامی بریزید. سپس با استفاده از چنگال، سمنو را به آرامی به سمت مرکز سینی حرکت دهید تا شیر را به خود جذب کند.

سپس شیر را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید. زمانی که شیر به جوش آمد، پودر شکر را به آن اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا شکر به آرامی حل شود.

بعد از ترکیب شدن شکر، روغن مایع و وانیل را به آن اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. سپس سمنو را به قابلمه اضافه کرده و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.

مواد را تا زمانی که حلوا غلیظ شود، روی حرارت بگذارید و به دقت نظارت کنید تا مواد سوخته نشوند. بعد از آماده شدن حلوا، آن را در یک سینی قرار دهید و تا سرد شدن آن در محیط خنک نگه دارید.

نوش جان! حلوای سایت دونفره شما آماده تقدیم شدن به میهمانان شماست.

نکاتی که در تهیه حلوای سایت دونفره باید رعایت شود

تهیه حلوای سایت دونفره یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های ایرانی است که در فضای مجازی و نیز در بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌ها سرو می‌شود. برای تهیه این حلوا لازم است به نکاتی خاص توجه شود تا حلوایی با طعم و دسن‌های خوشایند به دست آید.

اولین نکته در تهیه حلوای سایت دونفره، استفاده از مواد اولیه با کیفیت و فرآوری شده صحیح است. برای تهیه حلوا بهتر است از برنج قهوه‌ای و برنج سفید استفاده شود و آن‌ها را قبل از استفاده مخلوط کرد. قند، نبات، زعفران، گلاب و روغن نیز از مواد اولیه اصلی حلوای سایت دونفره هستند که در تهیه آن‌ها از آن‌ها استفاده می‌شود.

در نحوه تهیه حلوای سایت دونفره لازم است پس از خلط کردن مواد خشک در قوطی، آن‌ها را روی حرارت شدیدی قرار داد و سپس به مدت ۲ تا ۳ ساعت سرخ کرد. همچنین در مراحل بعدی با استفاده از شیلن سرد و خیس شده، لایه به لایه از بافت حلوا را جدا می‌کنند تا بتوان به راحتی برش داد.

در نهایت، حلوای سایت دونفره برای سرسری شدن به یخچال گذاشته می‌شود و پس از گرفتن سردی کافی، با چاقوی تیز برش داده می‌شود. در هربار قرار دادن قطعه حلوا در کاغذ شیرینی باید به اندازه مورد نظر کوچک شود، بهتر است مقداری برای شیرینی کامل انتخاب شود. در ادامه تزئین حلوا با خشکبار نظیر پسته، بادام و آجیل هم خیلی از جزئیات حلوای سایت دونفره هستند.

در نهایت می‌توان گفت، تهیه حلوای سایت دونفره همانند شیرینی‌های دیگر از جمله سفیده و نان بی‌نشاست، نیازمند دقت و تمرکز هست. همان‌طور که بیان شد، مواد اولیه با کیفیت، فرآوری و پخت مناسب و تزئین زیبا مواردی هستند که در تهیه حلوا از آن‌ها نمی‌توان چشم پوشی کرد.