طرز تهیه ته چین قالبی در فر

1. طرز تهیه ته چین قالبی در فر با روش سریع و ساده

ته چین یکی از محبوب‌ترین غذاهای چینی است که در تمام دنیا شناخته شده است. این غذا با استفاده از موادی همچون گوشت، سبزیجات و فرآورده‌های دیگر تهیه می‌شود. در اینجا قصد داریم طریق سریع و ساده‌ای برای تهیه ته چین قالبی در فر را به شما آموزش دهیم.

ابتدا برای تهیه ته چین، یک پیاز متوسط را خرد کرده و در یک ماهیتابه پهن و داغ با یک قاشق روغن زیتون تفت می‌دهیم. سپس دو سیر خرد شده را به آن اضافه کرده و برای چند دقیقه تفت می‌دهیم تا بوی بد سیر از بین برود.

حالا نوبت به اضافه کردن مواد اصلی ته چینی می‌رسد. ابتدا 200 گرم گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا گوشت کاملاً پخته شود. سپس به آن 200 گرم ماهی تازه خرد شده، دو تخم مرغ و 100 گرم نخودفرنگی اضافه می‌کنیم و همه مواد را با هم مخلوط می‌کنیم. سپس به آن یک قاشق نمک، نمک سهله، چند قاشق سویا سس و یک قاشق پودر زنجبیل اضافه می‌کنیم و همه مواد را دوباره به خوبی مخلوط می‌کنیم.

حال این مواد را در یک قالب فر قرار می‌دهیم و آن را به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد در فر می‌پزیم. پس از آن ته چینی قالبی شما آماده است. این غذا را می‌توان با نان یا برنج سرو کرد و از طعم خوش‌مزه‌ای که دارد لذت برد.

2. راهنمای کامل برای تهیه ته چین قالبی در فر

ته چین یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که با استفاده از برنج، لوبیا، گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویه‌جات تهیه می‌شود. در این راهنما، نحوه تهیه ته چین قالبی با استفاده از فر بیان شده است.

ابتدا باید برنج را برای چند ساعت خیس کنید تا بهتر در بپزد. سپس آن را با آب و نمک در قابلمه بپزید. برخی از افراد توصیه می‌کنند برای پختن برنج از روش آب‌گرفتن استفاده کنید. در این روش، در سه مرحله، آب به برنج اضافه می‌شود و با حرارت بالا به همراه خامه ترکیب می‌شوند.

همچنین، باید لوبیا را پخته و گوشت چرخ کرده را سرخ کنید. در همان ماهیت، پیاز را هم به صورت خرد شده در یک ماهیتابه بپزید. ادویه‌های خود را برای استفاده در تهیه ته چین آماده کنید، از جمله زردچوبه، فلفل سیاه، زنجبیل و آویشن.

حال، بعد از تهیه همه‌ی مواد خوراکی، با استفاده از یک قالب فر، لایه‌های برنج، لوبیا، گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویه‌ها را به ترتیب قرار داده و آن را در فر تهیه شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد برای حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید.

بعد از آماده شدن، قبل از سرو کردن ته چین، قالب را بر روی ظرف سرو کننده قرار دهید و ظرف را به عقب بچرخانید تا ته چین از قالب جدا شود. سپس ته چین را با ماست یا آبلیمو و خیار شور سرو کنید.

در نتیجه، با استفاده از آن راهنمای کامل تهیه ته چین قالبی با فر، می‌توانید یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی ایرانی را در منزل خود به راحتی تهیه کنید.

3. گام به گام تهیه ته چین قالبی در فر با توضیحات خوب

ته چین یکی از محبوب‌ترین دسرهای فرانسوی است که امروزه در سراسر جهان به شکلی گسترده مصرف می‌شود. در این دسر، ترکیبی از آرد، بیسکوئیت و کره به نام ته تشکیل شده و با روکش شکلاتی جالب آن تزئین می‌شود. حال ما می‌خواهیم به شما نحوه تهیه ته چین قالبی در فر را به صورت گام به گام توضیح دهیم.

گام اول: تهیه آرد برای ته. برای این منظور، دو لایه آرد را با یک لایه کره، به صورت مربع چینی نیمرخی در ظرف فریز کرده و پس از 25 دقیقه درون فر قرار دهید.

گام دوم:تهیه بیسکوئیت. بعد از ریختن بیسکوئیت‌ها در یک مخلوط‌کن و آسیاب کردن آن‌ها، باید آن‌ها را با کره ترکیب کرده و روی مربع ته اعمال کنید.

گام سوم: تهیه روکش شکلاتی. برای این منظور باید شکلات را با کره آب‌داغ، درون یک قابلمه مخصوص، مخلوط کنید تا یکی شود. پس از تمام شدن کار، روکش شکلاتی را برای پوشاندن ته چین در ظرفی قرار دهید.

با این ساده‌ترین روش می‌توانید از تجربه ساخت ته چین قالبی در فر لذت ببرید. با این حال، حتماً قبل از کار با دستور پیشنهادی خود، به بهترین نتایج همیشه از دستورات و مواد خاصی که برای موفقیت لازمند است، اطمینان حاصل کنید.

4. راهنمایی جامع برای تهیه ته چین قالبی با ویدیو رائع

ته چین یکی از محبوب‌ترین غذاهای کشورمان محسوب می‌شود و بیشتر خانواده‌ها هفته‌ای یک یا دو بار این غذا را در سفره‌شان قرار می‌دهند. اما برای تهیه ته چین قالبی‌شده، نیاز به یک مرحله اضافه دارید. در این راهنمای جامع، قدم به قدم روش تهیه ته چین قالبی با استفاده از یک ویدیو رائع شرح داده شده است.

قبل از هر چیز، لازم است که مواد لازم برای تهیه ته چین قالبی را آماده سازی کنید. این مواد شامل آش، روغن، پیاز، گوشت چرخ کرده، نخودفرنگی، نمک و فلفل است. همچنین، قالب ته چین نیز باید آماده شده باشد.

در ادامه، با توجه به راهنمای ویدیویی موجود، به دقت مراحل تهیه ته چین قالبی را دنبال کرده و با استفاده از راهنمای کامل، در خانه خود به راحتی این غذا را تهیه کنید. پس اگر شما هم نیمکت کنار میزبان ته چین هستید، حتماً این راهنمای جامع را دنبال کنید.

5. نکات مهم برای تهیه ته چین قالبی در فر

تهیه ته چین قالبی در فر یکی از محبوب‌ترین غذاهای خورشتی در ایران است که در هر سفره‌ای یافت می‌شود. در این غذا، ته چین خورشتی از کشور چین با سبزی و گوشت به همراه ادویه جاتی چون زنجبیل و سیر تهیه می‌شود و از روی آن قالبی زیرین از برنج درست می‌شود. اما برای تهیه این غذا نکاتی وجود دارد که در ادامه به آن‌ها پرداخته می‌شود.

اولین نکته این است که برای تهیه ته چین قالبی در فر، نیاز به پیش‌آماده کردن ته چین دارید. برای تهیه ته چین می‌توانید از آشپزخانه چینی کمک بگیرید یا با دنبال کردن روش‌های موجود در اینترنت، آن را در خانه تهیه کنید.

در نکته دوم، برای سفره خود از برنج کمی بیشتر استفاده کنید، زیرا قالب برنج تا حدودی نیاز به شل کردن دارد تا از تفت خیس شدن جلوگیری شود.

سومین نکته، استفاده از برگ جوز برای تهیه قالب برنج است. برگ جوز مانع از چسبیدن قالب به قابلمه می‌شود و طعم خوبی به آن می‌بخشد.

نکته چهارم، تفت دادن ته چین به طور کامل و جابجایی زیاد آن در قابلمه است. این کار باعث می‌شود ته چین کاملاً خشک شود و روغن غذا روی برنج قرار نگیرد.

و در انتها، پخت برنج با استفاده از دموی خوب و دستورالعمل پخت مناسب. اگر برای پخت قالب برنج از فر استفاده می‌کنید، در دمای 200 درجه سانتی‌گراد بعد از مدتی از قابلمه بردارید و برنج را با یک سطح صاف کنید.

با رعایت این نکات و توجه به هر یک، می‌توانید از سفره لذیذی از ته چین قالبی در فر برخوردار شوید.

6. طرز تهیه ته چین قالبی در فر با اعتماد به نفس

ته چین قالبی یکی از غذاهای محبوب چینی است که در بسیاری از رستوران‌ها و خوراکی‌های چینی سرو می‌شود. این غذا از ته چین، سبزیجات، گوشت و خمیر تشکیل شده است و معمولاً در قالبی طولانی و مستطیلی سرو می‌شود. برای تهیه ته چین قالبی در فر، ابتدا باید خمیر را تهیه کنید.

برای تهیه خمیر برای ته چین قالبی، باید تمام مواد را در یک کاسه مخلوط کرد و به مدت حدود ۱۰ دقیقه میکسر کنید. سپس خمیر را بر روی سطح کار و کف صاف کنید تا به ضخامت دلخواه برسد.

حال باید ته چین را تهیه کرد. برای این منظور، باید سبزیجات را به همراه گوشت و ادویه‌های مورد نظرتان به صورت کامل پخته کنید. سپس مواد را روی خمیر اضافه کنید و طوری تراشید که به صورت یک قالب مستطیلی درآید.

حال باید ته چین قالبی را در فر پخت. برای این منظور، فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و خمیر را روی سینی فلزی قرار دهید. سپس سینی را درون فر قرار دهید و ته چین را حدود ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا پخته شود.

پس از پخته شدن ته چین، آن را از فر خارج کرده و برش‌های مورد نظر را بر روی آن قرار دهید و سرو کنید. ته چین قالبی پخته شده در فر با یک قوطی سس چینی تزیین شده و برای سرو در میان مهمانان مناسب است.