تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه تفتان کرمانشاهی
تفتان کرمانشاهی یکی از غذاهای محبوب و معروف استان کرمانشاه در غرب ایران است که به دلیل طعم و امتیاز منحصر به فرد خود، توانسته است جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی ایرانی‌ها پیدا کند. این غذا اصالت خود را از منطقه کرمانشاه گرفته و با دستور پخت سنتی و خوشمزه‌ای که دارد، بسیار محبوب شده است.
طرز تهیه تفتان کرمانشاهی به این صورت است: برای تهیه این غذا ابتدا گوشت گوساله یا گوسفند را خرد کرده و سپس درون قابلمه یا قوری مخصوص ریخته و روی حرارت ملایم قرار داده می‌شود. سپس پیاز رنده شده، زردچوبه، فلفل دلمه، نمک و فلفل سیاه اضافه می‌شود و همه مواد به خوبی مخلوط می‌شوند تا گوشت کاملاً پخته شود. در انتها، مواد دیگری همچون نخود تازه، تخم مرغ و عصاره لیمو ترش هم اضافه می‌شود تا طعم و ارزش غذایی آن بیشتر شود.
تفتان کرمانشاهی را معمولاً با برنج یا نان سرو می‌کنند و از آن به عنوان یک غذای اصیل و خوشمزه در مراسم‌ها و جشن‌ها استفاده می‌کنند. این غذا با ترکیب منحصر به فرد مواد و فرآیند پخت متمایز خود، توانسته است جایگاه قابل توجهی در فرهنگ غذایی منطقه کرمانشاه و ایران به دست آورد.