طرز تهیه براونی مغزدار

طرز تهیه براونی مغزدار

براونی مغزدار یکی از دسرهای لذیذ و محبوب است که معمولا به صورت گرم به عنوان دسر پایه شبانه مهمانی‌ها سرو می‌شود. این دسر از مواد اصلی مغز گردو، کره، شکر، تخم مرغ، وانیل و آرد تشکیل شده است.

برای تهیه براونی مغزدار ابتدا از همه ابتدا مغز گردو را خرد کرده و آن را با کره در ماهیت سرخ کنید تا طعم و اسانس آن به خوبی بیرون آید. سپس به تدریج شکر را به آن اضافه کنید تا مواد مخلوط شده و قوام مناسبی به بگیرند.

در مرحله بعد، تخم مرغ را به مواد بیافزایید و آن را با مواد دیگر ترکیب کنید و به براونی شکل دهید. سپس آن را درون قالب مخصوص فر خود بریزید و در فر گرم به مدت حدود 25-30 دقیقه پخته کنید.

بعد از آماده شدن، براونی مغزدار را از فر خارج کرده و داغ یا سرد به همراه مربای مورد علاقه خود، از مواد مختلف مختص کرده و لذت ببرید. این دسر علاوه بر طعم لذیذ و شکل زیبا، ارزش غذایی بالایی هم دارد و می تواند یک گزینه عالی برای سرو در مهمانی‌ها و جشن‌های خانوادگی باشد.