دستور پخت رولت شکلاتی با خامه

آماده سازی مواد لازم برای پخت رولت شکلاتی با خامه

روش آماده سازی مواد لازم برای پخت رولت شکلاتی با خامه:

1. خامه: ابتدا خامه را به میزان مورد نیاز برای تهیه رولت شکلاتی مورد استفاده قرار دهید. برای تهیه یک رولت معمولاً یک پیمانه خامه کافی است. خامه را باید به صورت خامه ای مناسب در ظرف قرار دهید.

2. چربی: برای تهیه خامه، چربی میوه پسته، خرمالو، و همچنین کره دیم با نسبت های متفاوت استفاده می شود. انتخاب ماده چربی باید برای تهیه خامه درست توجه شود.

3. شکلات تلخ: شکلات تلخ را باید به صورت ریز شده در ظرف قرار دهید. استفاده از شکلات تلخ، باعث تقویت طعم و عطر رولت شکلاتی می شود.

4. مواد تزیین: برای تزئین رولت شکلاتی با خامه، می توان از مواد متنوعی مانند ترکیبی از روزین، پودر کاکائو، سفید کره، پسته، تخم میوه، کریم بریوله، شکلات روغنی و غیره استفاده کرد.

5. بسته بندی: برای بسته بندی رولت شکلاتی با خامه، می توان از یک بسته بندی متناسب که طول و عرض رولت شکلاتی را به خوبی بپوشاند، استفاده کرد. در این بسته بندی باید رولت شکلاتی را در دمای مناسب نگه دارید.

در نهایت برای تهیه رولت شکلاتی با خامه باید وسایل مختلفی را در اختیار داشته باشید؛ مانند میکسر، ظرف های مختلف برای نگهداری، ابزار قاشق و چنگال، ماشین ریختن، صفحه دار برای شکل دادن به رولت شکلاتی و ... به همراه مواد گفته شده می توان به راحتی رولت شکلاتی خوشمزه و دلچسب خود را تهیه کرد.

آماده کردن خمیر برای رولت شکلاتی با خامه

خمیر برای رولت شکلاتی با خامه یک شیرینی خوشمزه و محبوب است که در اکثر قوم‌های جهان به عنوان یک خوراکی کاملاً شیک تلقی می‌شود. برای آماده کردن خمیر لازم است تعدادی مواد اولیه را در دسترس داشته باشید که عبارتند از: آرد، تخم مرغ، شیر، قند، کاکائوخوری و روغن پنیره.

ابتدا از همه آُلان آرد، تخم‌مرغ و شیر را در ماشین های مخصوص این کار بهم می‌ریزیم و با اضافه کردن کمی روغن پنیره به آن‌ها، حرارت خمیر را به‌طور مداوم برای پختن کاهش می‌دهیم. سپس به شکل دایره‌ای یا مثلثی، مواد را قرار می‌دهیم و طرف‌های خمیر را به هم فشار می‌دهیم تا شکلی دایره‌ای داشته باشیم. سپس خمیر را درون فر قرار می‌دهیم و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه آب می‌پزیم تا بهترین شکل ممکن بگیرد.

بعد از پخت خمیر، به سرعت آن را با یک چاقو یا یک تیغه تیز جدا کنید تا پوستی مرطوب داشته باشیم. در نهایت، از بین وسایل دیگر ما ، کره ، خامه و شکلات رو در مقدار مناسب جدا کرده و آن را بر روی خمیر پهن کرده و سپس آن را به ʻrollʼ (با فشار بر روي آن) تبديل مي كنيم. حال کافی است که رولت را قطع کنید و سرو کنید و از آن بدون یا با چای لذت ببرید.

مرحله پخت رولت شکلاتی با خامه

مرحله پخت رولت شکلاتی با خامه یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که می‌توان در منزل تهیه کرد. این دسر شامل چند مرحله از جمله تهیه بسیار شیرینی نرم و لطیف با عطر و طعم شکلات، سپس افرودن خامه نرم در داخل آن و در آخر پخت آن در فر می‌باشد.

در این رسپی باید با شیرینی شکلاتی شروع کرد. این شیرینی باید با توجه به میزان شکلاتی قوی یا شیرین دلخواه درست شود. برای تهیه شیرینی شکلاتی، باید موادی مانند ارد، شکر، شکلات تلخ، بیکینگ پودر، تخم مرغ و شیر را به همراه یکدیگر مخلوط کرده و به صورت فردی در قالب ریخته و در فر قرار داده شود تا پخته شود.

بعد از پخت شیرینی، باید خامه را برای تزیین و افزودن رطوبت و خوشمزگی به داخل آن افزود. برای افزودن خامه، باید خامه نرم را به خوبی تهیه کرده و با استفاده از ماشه آن را در میان شیرینی ها فشار داد تا با یکدیگر ترکیب شوند.

در نهایت، باید شیرینی ها با خاموش کردن فر در حداقل ۳۰ دقیقه درون فر که در دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد قرار داده شده باشد، پخته شوند. پس از پخته شدن، باید شیرینی ها را برای خنک شدن به مدت حداقل ۲۰ دقیقه در داخل فر نگه داری کنید.

در نهایت، می‌توانید شیرینی های خاموش شده را از داخل قالب خارج کرده و با کارد نرم و تیغه‌ خنک‌کننده به قطعات مدل دلخواه خود تقسیم کنید و آماده سرو کردن و لذت بردن از دسر شیرینی شکلاتی با خامه در منزل خود باشید.

تهیه خامه برای رولت شکلاتی

تهیه خامه برای رولت شکلاتی از جمله موضوعاتی است که برای اغلب علاقمندان به شیرینی پزی، جذابیت دارد. پیش از این که به تهیه خامه بپردازیم، باید ابتدا بدانیم که خامه یکی از مهمترین مواد به کار رفته در تهیه شیرینی‌ها و دسرها و سایر وعده‌های خوراکی است. خامه، ترکیبی از چربی‌های شیر و پروتئین‌هایی که در آن وجود دارد، است.

برای تهیه خامه برای رولت شکلاتی، می‌توانیم از دو نوع خامه استفاده کنیم، خامه‌ی تر و خامه‌ی کم تر، بسته به سلیقه و نیاز خود. اما بهتر است از خامه‌ی تر استفاده کنیم، زیرا طعم و کیفیت بهتری دارد.

برای تهیه خامه، بهتر است از خامه‌ی مایع استفاده کنیم. شروع به تهیه خامه را با آماده‌کردن مواد انجام می‌دهیم. برای این کار، می‌توانیم یک لیوان شیر را روی حرارت قرار دهیم و به جوش بیاوریم. سپس برای به دست آوردن خامه، باید یک پیمانه بخاری یا یک مخلوط کن را آماده کنیم. اکنون، پیمانه خامه‌ی مایعی که از شیر گرفته‌ایم را در مخلوط کن می‌ریزیم و به صورت ثابتی خامه را تغییر شکل و سفت می‌کنیم.

در ادامه، می‌توانیم شکر یا شیرین‌کننده مورد نظر خود را به خامه اضافه کرده و مجدداً مخلوط کنیم تا تمامی مواد به طور کامل با یکدیگر ترکیب شوند و خامه تهیه‌شده شیرین و نرم شود. با استفاده از این خامه می‌توانیم رولت شکلاتی خود را تهیه کنیم و لذت بخشی بیشتری از مزه و عطر خامه در دست داشته باشیم.

آماده سازی شکلات برای پخت رولت

آماده سازی شکلات برای پخت رولت یکی از موارد مهم در آماده سازی این دسر خوشمزه است. برای شروع، شکلات مورد نظر باید برش داده شود. برای این منظور، شکلات را در قالب قطعات کوچک تر برش دهید تا بتوان به راحتی به صورت یکنواخت آن‌ها را ذوب کرد.

سپس شکلات را در ظرفی مناسب بر روی حمام مرطوب قرار داده و همراه با یک قاشق، آرام‌آرام آن‌ها را آماده کرده و به صورت کامل ذوب کنید. برای جلوگیری از سوختن شکلات، حتما از آتش بسیار کمی استفاده کنید.

یک انتخاب دیگر نیز استفاده از یک کارخانه شکلات ذوب است. در این حالت، شکلات را به صورت مناسب برش دهید و سپس در داخل ماشین ذوب‌کن شکلات قرار دهید تا به صورت کامل ذوب شود.

پس از ذوب کردن شکلات، آن را برای استفاده به همراه مواد دیگر مانند کره، شیرینی پزی و غیره درون تابه یا کاسه ریخته و به روی آیینه یخی قرار دهید و تا زمانی که شکلات به صورت کامل منجمد شود آن را در فریزر قرار دهید.

در نهایت، شکلات آماده برای پخت رولت می‌باشد. از این شکلات برای پخت رولت با طعمی دلپذیر و شیرین استفاده کنید.

ساختن رولت شکلاتی با خامه

رولت شکلاتی با خامه یکی از دسرهای پرطرفدار است که توسط علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی تهیه می‌شود. این دسر با استفاده از ترکیبی از شکلات به همراه خامه، اروماتیک و لذیذی بی‌نظیری را بوجود می‌آورد.

برای ساخت رولت شکلاتی با خامه ابتدا باید به دنبال شکلاتی با کیفیت بالا باشید تا از لذتی بیشتر برخوردار شوید. بهتر است از شکلاتهای خامه‌ای استفاده کنید تا طعم و مزه مطلوب برای رولت شکلاتی به دست آید. بعد از شکستن شکلات به قطعات کوچک، آن را در یک مخلوط‌کن یا آسیاب الکتریکی پودری کنید تا به‌خوبی مخلوط شود و از درصد قابل توجهی از این شکلات جهت پوشش دادن رولت شکلاتی استفاده خواهید کرد.

سپس خامه را درون قابلمه آتش ملایم بگذارید و همراه با یک قاشق چوبی بطور مداوم آن را هم بزنید تا بوجود آید. اگر انتخاب کنید، همچنین می‌توانید از وانیل و شکر هم استفاده کنید تا بوی خوشایندتری برای خامه بوجود بیاید. باتوجه به اینکه خامه بروی رولت قرار می‌گیرد، باید آنرا بسیار خوب بخشید تا به دست‌به‌زنی و ظاهری زیبا منتهی شود.

در نهایت، برای ساخت رولت شکلاتی، پخش کنید، خمیر را داخل کیک‌پزی از نوع داغ پهن کنید و پس از خارج کردن آن از کیک‌پزی، بر روی یک بادکنک پهن کنید. پس از خنک شدن کامل، می‌توانید از شکلات رنگی یا تزیینات دیگری به منظور بهبود ظاهر آن استفاده کنید. نتیجه کلی این است که رولت شکلاتی با خامه یک دسر لذیذ و خوشمزه است که می‌توانید در شرایط مختلف اعم از مهمانی ها یا شام‌های خانوادگی سرو کنید.